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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	02GS
分子式	C8H9NO
分子量	135.16
標(biāo)簽	對氨基苯甲基酮, 對氨基苯乙酮, 對氨基乙酰苯, 4-氨基苯乙酮, 對氨基苯基甲基酮, 對乙酰苯胺, 4'-氨基苯乙酮, 4-乙?；桨? 1-(4-Aminophenyl)-ethanon, 1-(4-Aminophenyl)ethanone[qr], 4’-Amino-acetophenon, 4’-Aminoacetophenone[qr], Acetophenone, p-amino-, Acetophenone,4’-amino-, Acetophenone,4-amino-[qr], Acetophenone,p-amino-[qr], 顯色劑

編號系統(tǒng)

CAS號：99-92-3

MDL號：MFCD00007896

EINECS號：202-801-2

RTECS號：AM5500000

BRN號：471493

PubChem號：暫無

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：淡黃色針狀結(jié)晶或粉末。有愉快的特殊氣味。見光后色變深。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：106

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：293-295

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：易溶于熱水，溶于乙醇和乙醚及鹽酸，微溶于冷水和苯。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：381mg/kg；

大鼠腹膜腔LD50：260mg/kg；

小鼠經(jīng)口LC50：596mg/kg；

小鼠腹膜腔LC50：300mg/kg；

狗經(jīng)口LD：>70mg/kg；

野生鳥類經(jīng)口LD50：133mg/kg；

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：40.51

2、摩爾體積（cm³/mol）：123.2

3、等張比容（90.2K）：318.2

4、表面張力（dyne/cm）：44.4

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：16.06

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:7

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積43.1

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:125

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.避免與氧化劑接觸。

2.有刺激性，口服有害，避免吸入本品的粉塵，避免與眼睛及皮膚接觸。

貯存方法

1.儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。

2.應(yīng)與酸性物質(zhì)、酸性氯化物、酸酐、氯甲酸酯分開存放，切忌混儲。

3.配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

（1）由對硝基苯乙酮還原：將氯化亞錫、濃鹽酸放入反應(yīng)罐，冷卻，攪拌加入對硝基苯乙酮。自然升溫至90℃時(shí)，急冷至85℃，繼續(xù)冷至室溫，攪拌1h，過濾，濾餅加過量氫氧化鈉溶液分解復(fù)合物。過濾，得對氨基苯乙酮粗品，用稀乙醇時(shí)得重結(jié)晶可得熔點(diǎn)105-106℃的精品。收率61%用鐵粉和氯化鈉代替氯化亞錫也可進(jìn)行還原反應(yīng)。

（2）由乙酰苯胺、乙酐制得乙酰氨基苯乙酮，再水解、中和而得。乙酐、乙酰苯、無水氯化鋅混合保持微沸5h，稍冷，倒入濃鹽酸，回流水解5h，放置至室溫，加入25%氫氧化鈉至調(diào)節(jié)pH為7-8，通入蒸汽趕去苯胺，加脫色炭過濾，減壓濃縮，冷卻得橙黃色結(jié)晶。濾干得粗品。再用水進(jìn)行重結(jié)晶提純。

（3）將醋酐、乙酰苯胺以1∶ 1（摩爾比）的比例與催化劑量的無水氯化鋅混合均勻，加熱回流5h，加入濃鹽酸后繼續(xù)回流水解5h：

反應(yīng)結(jié)束后，靜置冷卻至室溫，加入25%的氫氧化鈉溶液至油水明顯分層，在分離出的油層中加入水，再用25%的氫氧化鈉調(diào)節(jié)ph值至7～8，然后用水蒸氣蒸餾蒸出苯胺。剩余物用活性炭脫色，過濾所得濾液進(jìn)行減壓濃縮，冷卻所的橙黃色結(jié)晶用水重結(jié)晶，以制得純品對氨基苯乙酮。