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鄭州天順食品添加劑有限公司

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α-甲基肉桂醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 02KJ
分子式 C10H10O
分子量 146.19
標(biāo)簽

2-甲基-3-苯基-2-丙烯醛,

2-Methyl-3-phenyl-2-propenal

編號系統(tǒng)

CAS號:101-39-3

MDL號:MFCD00006976

EINECS號:202-938-8

RTECS號:GD6600000

BRN號:507514

PubChem號:24847080

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:黃色油狀液體。

2.      密度(g/mL,20℃):1.0538

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(oC):-8.15

5.      沸點(oC,常壓):150(13.3kpa), 251.6oC

6.      沸點(oC,14mmHg):138-140

7.      折射率(n20D) :1.5988

8.      閃點(oC):79

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg, 148-149oC):27

12.   飽和蒸氣壓(kPa, 25oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑中。

 

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性:標(biāo)準(zhǔn)德來塞實驗:豚鼠皮膚接觸,5%/2WREACTION SEVERITY,輕微反應(yīng);
2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:2050mg/kg;
             兔子皮膚接觸LD50:>5mg/kg;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:46.80

2、   摩爾體積(cm3/mol):144.0

3、   等張比容(90.2K):355.0

4、   表面張力(dyne/cm):36.9

5、   介電常數(shù):

6、   偶極距(10-24cm3):

7、 極化率:18.55

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.2

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:1

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):17.1

7、   重原子數(shù)量:11

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:152

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與空氣、強(qiáng)氧化劑接觸。 

2. 存在于主流煙氣中。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的
材料收容泄漏物。

合成方法

1. 由丁醛與苯甲醛反應(yīng)。

用途

廣泛用于各類日化香精,調(diào)配茉莉、鈴蘭、紫丁香等,在皂用香精中常用量為2~10%,在特殊情況下可達(dá)30~35%。代替或部分代替甲位己基桂醛應(yīng)用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發(fā)的香味。

安全信息

危險運(yùn)輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:刺激

安全標(biāo)識:S26 S37

危險標(biāo)識:R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Bellassoued M, Majidi A. J. Org. Chem., 1993, 58: 2517-2522.
2. Desmond R, Mills S G, Volante R P, et al. Tetrahedron Lett., 1988, 29: 3895-3898.

備注

暫無

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