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鄭州天順食品添加劑有限公司

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順芷酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 01RB
分子式 C5H8O2
分子量 100.02
標(biāo)簽

惕各酸,

(E)-2-甲基-2-丁烯酸,

(E)-2-甲基巴豆酸,

(E)-2-Methyl-2-butenoic Acid,

(E)-2-Methylcrotonic Acid,

(E)-2,3-Dimethylacrylic acid,

酸性溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):80-59-1

MDL號(hào):MFCD00066864

EINECS號(hào):201-295-0

RTECS號(hào):GQ5430000

BRN號(hào):1236500

PubChem號(hào):24900147

物性數(shù)據(jù)

 

1.       性狀:無(wú)色三斜片狀結(jié)晶。具辛辣香。系當(dāng)歸酸(Angelic acid)的反式異構(gòu)體。能隨水蒸氣揮發(fā)。

2.       相對(duì)密度(25℃,4℃):0.964176

3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):65

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):198.5,95.0~96(1533pa)

6.       常溫折射率(n25):1.433076

7.       折射率:1.4342

8.       閃點(diǎn)(oC):101

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:易溶于熱水,溶于乙醇和乙醚,微溶于冷水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性

大鼠口徑LD50:>5mg/kg;

兔子皮膚LD50:>5mg/kg;

2、神經(jīng)毒性

兔子皮膚試驗(yàn):500mg/24H;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:26.67

2、   摩爾體積(cm3/mol):99.1

3、   等張比容(90.2K):236.2

4、   表面張力(dyne/cm):32.2

5、   極化率(10-24cm3):10.57

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):1

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積37.3

7.重原子數(shù)量:7

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:103

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于煙葉、煙氣中。

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼處保存。

合成方法

1. 煙草:BU,56;FC,18,40;從2-羥基-2-甲基丁腈合成。

用途

  乳劑破壞劑。其酯類(lèi)可作香料。  

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 3261 8/PG 2

危險(xiǎn)品標(biāo)志:腐蝕

安全標(biāo)識(shí):S26 S45 S36/S37/S39 S24/25 S27

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R34 R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Demole E, Berthet D. Helv. Chim. Acta, 1971, 54: 1866-1882.
2. Normant H, Maitte P. Bull. Soc. Chim. Fr., 1956, 1439.
3. Matsui M, Miyano M, Tomita U K. Bull. Agric. Chem. Soc. Jpn, 1956, 20: 139-140.
4. Van Praag M, Walter R. IFF Termination Report#242.
5. Recl. Frav. Chim. Pays-Bas, 1893, 12: 181.
6. Barashkov S G, Kharitonova G P, Lizunova T I. Pharm. Chem. J., 1969,9:529-533.

備注

暫無(wú)

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