編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：147-71-7

MDL號(hào)：MFCD00004238

EINECS號(hào)：205-695-6

RTECS號(hào)：WW7875000

BRN號(hào)：1725145

PubChem號(hào)：24900012

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀：?jiǎn)涡崩庵鶢罱Y(jié)晶。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

半數(shù)致死量（小鼠，靜脈）485mg/kg。有刺激性

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：

其它有害作用：該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、  摩爾折射率：26.69

2、  摩爾體積（cm³/mol）：79.5

3、  等張比容（90.2K）：263.1

4、  表面張力（dyne/cm）：119.4

        5、  極化率（10^-24cm³）：10.58

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

四、計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：-1.9

2、   氫鍵供體數(shù)量：4

3、   氫鍵受體數(shù)量：6

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：3

5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：115

6、   重原子數(shù)量：10

7、   表面電荷：0

8、   復(fù)雜度：134

9、   同位素原子數(shù)量：0

10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：2

11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、   共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.常溫常壓下穩(wěn)定。

2.禁配物：強(qiáng)氧化劑。

3. 存在于煙葉中。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物的果實(shí)中，也有少量以游離態(tài)存在。工業(yè)上常用葡萄糖發(fā)酵來(lái)制取右旋酒石酸；外消旋體可由反丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；內(nèi)消旋體可順丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；左旋酒酸可由外消旋體拆分獲得。在酒石酸的實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域中，主要使用右旋酒石酸或其復(fù)鹽，釀制葡萄的副產(chǎn)品酒石是目前實(shí)際生產(chǎn)酒石酸的主要原料，所生產(chǎn)的酒石酸都是右旋體。

用途

1.酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用，可作為酸性染料的媒染劑，也用于照相行業(yè)的某些顯影和定影操作，其鐵鹽具有光敏性，因此可用于制作藍(lán)圖。酒石酸能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉（羅謝爾鹽）可配制費(fèi)林試劑，還可用于醫(yī)藥作為緩瀉劑和利尿劑，還用作辛可芬的中間體。其晶體有壓電性質(zhì)，可用于電子工業(yè)。

2. 用作色譜分析試劑及掩蔽劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識(shí)：S26 S36/S37 S37/S39 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)