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鄭州天順食品添加劑有限公司

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膽甾烷醇、二氫膽甾醇

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 01RN
分子式 C27H48O
分子量 388.68
標(biāo)簽

β-Cholestanol,

3β-Hydroxy-5α-cholestane,

5α-Cholestan-3β-ol,

Dihydrocholesterol

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):80-97-7

MDL號(hào):MFCD00066413

EINECS號(hào):201-315-8

RTECS號(hào):FZ6350000

BRN號(hào):2418594

PubChem號(hào):2418594

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:溶液為無色透明。

2.       密度(g/mL,25/4℃):不確定

3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

4.       熔點(diǎn)(oC):138~140℃

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):不確定

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):不確定

7.       折射率:不確定

8.       閃點(diǎn)(oC):不確定

9.       比旋光度(o):+28°±1°;+24°±1°(c=1,氯仿)

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

14.    臨界溫度(oC):不確定

15.    臨界壓力(KPa):不確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:不確定

17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

19.    溶解性:10ml氯仿中溶解1g

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:120.35

2、   摩爾體積(cm3/mol):406.1

3、   等張比容(90.2K):987.0

4、   表面張力(dyne/cm):34.8

5、   極化率(10-24cm3):47.71

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、  疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):9.4

2、  氫鍵供體數(shù)量:1

3、  氫鍵受體數(shù)量:1

4、  可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5、  拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):20.2

6、  重原子數(shù)量:28

7、  表面電荷:0

8、  復(fù)雜度:540

9、  同位素原子數(shù)量:0

10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:9

11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。
 

合成方法

1、體內(nèi)外均由膽固醇?xì)浠笏靡部捎杉S甾醇合成。在脊椎動(dòng)物細(xì)胞中,微量伴隨膽固醇而存在,在神經(jīng)組織和腎上腺中較豐富。體內(nèi)的二氫膽固醇可來自外源也可自身合成。所有組織均可合成,但主要是在肝中合成。

2、

先將粗品膽甾醇(2)100g(0.26mol)用250mL冰醋酸重結(jié)晶,得到的純品不必干燥直接加入氫化裝置中,加入300mL冰醋酸和0.5g氧化鉑。于65-75℃,稍有壓力的情況下加氫。約2h后基本不再吸收氫氣。稍冷后將反應(yīng)混合物過濾,減壓濃縮,析晶,得粗品二氫膽甾醇(含部分乙酸膽甾醇酯)85-90g。將粗品加入400mL乙醇中,再與由25g氫氧化鉀和100mL水配成的稀堿混合,回流反應(yīng)3h。冷卻,抽濾,水洗。將濾餅用500mL乙醇重結(jié)晶,得二氫膽甾醇75-80g,mp140-141℃,收率75%-80%。[1]

用途

在體內(nèi)的作用尚不清楚,可能與膽酸和某些激素的形成有關(guān)

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 1888 6.1/PG 3

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識(shí):S22 S24/25 S36/S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R23 R38 R40 R48/20/22

文獻(xiàn)

[1]參考文獻(xiàn):勃拉特A H(Blatt A H)主編.有機(jī)合成:第二集. 南京大學(xué)化學(xué)系有機(jī)化學(xué)教研室譯. 北京:科學(xué)出版社,1964:133. 參考書:有機(jī)化合物合成手冊(cè)/孫昌俊,王秀菊,孫風(fēng)云主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2011.8 ISBN 978-7-122-11519-5

備注

暫無

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