編號系統(tǒng)
CAS號：120-47-8
MDL號：MFCD00002353
EINECS號：204-399-4
RTECS號：DH2190000
BRN號：1101972
PubChem號：24847055
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微香味，稍有澀味。
2. 相對密度（25℃，4℃）：1.078131
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：116~118
5. 沸點（oC,0.67kpa或5 mmHg）：297.5
6. 折射率：不確定
7. 閃點（oC）：不確定
8. 比旋光度（oC）：不確定
9. 自燃點或引燃溫度（oC）不確定
10. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
11. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
12. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
13. 臨界溫度（oC）：不確定
14. 臨界壓力（KPa）：不確定
15. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不確定
16. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
17. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
18. 溶解性：溶于水中，溶解度為0.070%（20℃）、0.075%（25℃）。對光熱穩(wěn)定，無吸濕性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。
毒理學數(shù)據(jù)
1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>200 mg/kg
小鼠經(jīng)口LC50：3mg/kg
小鼠腹膜腔LC50：520mg/kg
狗經(jīng)口LD50：5mg/kg
豚鼠經(jīng)口LD50：2 mg/kg
兔子經(jīng)口LD50：5mg/kg
2、 其他多劑量毒性：大鼠經(jīng)口TDLo：504mg/kg/12W-C；
3、 生殖毒性：大鼠經(jīng)口TDLo：45600 mg/kg/8-12D。
4、 致突變性：大腸桿菌：10mmol/L；
倉鼠纖維原細胞：250mg/L
生態(tài)學數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：44.54
2、 摩爾體積（cm3/mol）：142.2
3、 等張比容（90.2K）：366.9
4、 表面張力（dyne/cm）：44.2
5、 極化率（10-24cm3）：17.65
計算化學數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：2.5
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：3
4、 可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量：3
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：3
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：46.5
7、 重原子數(shù)量：12
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：148
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、 共價鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
本品為殺菌性很強的物質(zhì)，苯酚系數(shù)為8.0。毒性極低，對人體皮膚無刺激。
貯存方法
1.采用鐵桶內(nèi)襯塑料袋包裝。貯運無特殊要求。
合成方法
1.由對羥基苯甲酸與乙醇酯化，經(jīng)精制即可。
2.主要采用酯化法。 由苯酚鉀在加壓下與二氧化碳反應(yīng)先制成對羥基苯甲酸，然后將對羥基苯甲酸與乙醇在硫酸催化劑存在下進行酯化反應(yīng)，最后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。
用途
1.對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細胞膜機構(gòu)，從而對霉菌、酵母與細菌有廣泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸強，且抗菌作用受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內(nèi)效果均好。我國規(guī)定用于糕點餡，最大用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中最大用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中最大用量0.2g/kg；在食醋中最大用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中最大用量0.012g/kg。
2.用作防腐劑、抑菌劑、化妝品、醫(yī)藥品。
3.用作植物油的抗氧劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
安全標識：S26 S36
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
暫無
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