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鄭州天順食品添加劑有限公司

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十一碳烯酸甲酯

結構式
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產品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 034C
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
標簽

10-十一烯酸甲酯,

10-烯酸甲酯,

ω-十一烯酸甲酯,

Methyl 10-Undecenoate,

Hendecenoic acid methyl ester,

10-Undecenoic acid methyl ester,

Undecylenic acid methyl ester,

芳香化合物

編號系統(tǒng)

CAS號:111-81-9

MDL號:MFCD00016689

EINECS號:203-910-8

RTECS號:暫無

BRN號:暫無

PubChem號:24900668

物性數據

1.      性狀:無色液體,有酯類香味。

2.      密度(g/mL,35℃):0.889

3.      相對密度(25℃,4℃):0.833187.6

4.      熔點(oC):-27.5

5.      沸點(oC,常壓):248

6.     相對密度(20℃,4℃):0.8861

7.      折射率:1.4393

8.      常溫折射率(n20):1.4391

9.      常溫折射率(n25):1.4371

10.   自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa,oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:溶于乙醇、乙醚、乙酸,不溶于水。

毒理學數據

經大鼠口LD50:3g/kg,兔子皮試LD50>:5g/kg

生態(tài)學數據

暫無

分子結構數據

1、   摩爾折射率:59.14

2、   摩爾體積(cm3/mol):225.1

3、   等張比容(90.2K):523.3

4、   表面張力(dyne/cm):29.1

5、   極化率(10-24cm3):23.44

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:10

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:14

8.表面電荷:0

9.復雜度:152

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

性質與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應與氧化劑分開存放,切忌混儲。不宜久存,以免變質。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

可從甘油三蓖麻醇酸酯中制取,亦可用十一烯酸在硫酸催化下以甲醇酯化制得。

用途

十一烯酸的中間體。香料的中間體。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:S26 S36/S37/S39

危險標識:R36/37/38

文獻

暫無

備注

暫無

文章版權備注

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