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鄭州天順食品添加劑有限公司

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丙酸異戊酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 02S6
分子式 C8H16O2
分子量 144.21
標(biāo)簽

3-甲基-1-丁醇丙酸酯,

3-甲基-1-丁基丙酸,

3-Methyl-1-butanol propionate,

3-Methyl-1-butyl propionate,

Isoamyl propionate,

非活性稀釋劑,

香料,

萃取劑

編號系統(tǒng)

CAS號:105-68-0

MDL號:MFCD00048611

EINECS號:203-322-1

RTECS號:NT0190000

BRN號:暫無

PubChem號:24900849

物性數(shù)據(jù)

1.性狀:無色透明液體,具有蘋果香味。[1]

2.熔點(℃):-73[2]

3.沸點(℃):156[3]

4.相對密度(水=1):0.871[4]

5.相對蒸氣密度(空氣=1):5.0[5]

6.飽和蒸氣壓(kPa):0.27(25℃)[6]

7.燃燒熱(kJ/mol):-4840.0[7]

8.辛醇/水分配系數(shù):2.760[8]

9.閃點(℃):47.78(CC)[9]

10.溶解性:微溶于水,可混溶于乙醇、乙醚,不溶于甘油、丙二醇。[10]

11.黏度(mPa·s,15oC):1.377

12.蒸發(fā)熱(KJ/mol):37.97

13.生成熱(KJ/mol):588.2

14.比熱容(KJ/(kg·K),20oC,定壓):1.92

15.體膨脹系數(shù)(K-1):0.00108

16.相對密度(25℃,4℃):0.8650

17.常溫折射率(n25):1.4036

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1.急性毒性[11]

LD50:4355mg/kg(大鼠經(jīng)口);6900mg/kg(兔經(jīng)口);4355mg/kg(兔經(jīng)皮)

2.刺激性   暫無資料

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

1.生態(tài)毒性   暫無資料

2.生物降解性   暫無資料

3.非生物降解性   暫無資料

4.其他有害作用[12]   該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率:40.84

2、摩爾體積(cm3/mol):164.4

3、等張比容(90.2K):372.5

4、表面張力(dyne/cm):26.3

5、介電常數(shù):

6、偶極距(10-24cm3):

7、極化率:16.19

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:97.4

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.穩(wěn)定性[13]  穩(wěn)定

2.禁配物[14]  強(qiáng)氧化劑

3.聚合危害[15]  不聚合

貯存方法

儲存注意事項[16] 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

以丙酸和異戊醇為原料,用硫酸作催化劑,進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得。操作示例 丙酸3kg,異戊醇2.3kg,硫酸250g,混勻后加熱回流8h,冷卻后分出下層硫酸液,先用水洗二次,再用10%碳酸鈉洗一次,最后再水洗一次。分出水層用10%碳酸鉀干燥,分餾收集159-162℃的餾分為成品。

精制方法:常含有游離的酸和醇以及丙酸戊酯等雜質(zhì)。精制時用碳酸氫鉀溶液洗滌,無水硫酸鈉或碳酸鉀干燥后精餾。

用途

1.用作調(diào)和蘋果香、菠蘿香、梨香、草莓香等香料,也用于人造花精油。用作冷食、面包以及口香糖香料。

2.用作溶劑,用于溶解硝化纖維素、硝基纖維漆以及樹脂等。

3.用作溶劑、萃取劑。[17]

安全信息

危險運輸編碼:UN 3272 3/PG 3

危險品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S16 S23 S24 S27 S36/S37/S39

危險標(biāo)識:R10

文獻(xiàn)

[1~17]參考書:危險化學(xué)品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無

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