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鄭州天順食品添加劑有限公司

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2-羥基-3-甲氧基苯甲醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 03XG
分子式 C8H8O3
分子量 152.15
標(biāo)簽

鄰香蘭素,

鄰香草醛,

o-Vanillin,

2-Hydroxy-m-anisaldehyde,

人造香料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):148-53-8

MDL號(hào):MFCD00003322

EINECS號(hào):205-715-3

RTECS號(hào):CU6530000

BRN號(hào):471913

PubChem號(hào):24890053

物性數(shù)據(jù)

1. 熔點(diǎn)(℃):40~42

2. 沸點(diǎn)(℃):265.5~266

3. 閃點(diǎn)(℃):113

4.相對(duì)密度(d204)   :1.056

5.性狀:白色針狀晶體,有香草豆的特殊香氣。

6.溶解性:微溶于冷水,溶于熱水、乙醇、乙醚。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù):

1、急性毒性:大鼠腹腔LD50:347 mg/kg;

小鼠經(jīng)口LD50:1330 mg/kg;

小鼠腹腔LD50:400 mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù):

其它有害作用:該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

 

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、  摩爾折射率:41.56

2、  摩爾體積(cm3/mol):123.5

3、  等張比容(90.2K):324.0

4、  表面張力(dyne/cm):47.3

5、  極化率(10-24cm3):16.47

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:5

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積46.5

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:135

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、主流煙氣中。

2. 存在于草香豆、安息香膠、秘魯香脂、妥盧香脂等。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

1. 煙草:BU,56;FC,9, 18;BU,9.,18;合成:由異丁香酚經(jīng)氧化制得,也可分別以黃樟油素、木質(zhì)素、愈創(chuàng)木酚等位原料制得。

用途

1.用作醫(yī)藥中間體,是合成多種原料藥和香料的重要起始原料。

2.用于制藥及電鍍等工業(yè)。

3. 用作定香劑、協(xié)調(diào)劑和變調(diào)劑,廣泛應(yīng)用于化妝品香精。也是飲料和食品的重要增香劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:易燃 有害 刺激

安全標(biāo)識(shí):S23 S26 S27 S36 S24/25 S36/S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22 R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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