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鄭州天順食品添加劑有限公司

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(+)-泛酸鈣

結(jié)構(gòu)式
  • 所屬分類: 資料庫
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03RA
分子式 C18H32CaN2O10
分子量 476.54
標簽

Calcium D-pantothenate,

Vitamin B5,

(R)-(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-β-alanine hemicalcium salt,

N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁?;?-Β-氨基丙酸鈣,

維生素B5標準品,

泛酸鈣,

右旋泛酸鈣,

食品和飼料添加劑

編號系統(tǒng)

CAS號:137-08-6

MDL號:MFCD00002766

EINECS號:205-278-9

RTECS號:RU4375000

BRN號:3769272

PubChem號:24893098

物性數(shù)據(jù)

1.  性狀:白色針狀結(jié)晶或粉末。稍有甜味,但轉(zhuǎn)而微苦,具有中等吸濕性,對空氣和光穩(wěn)定。水解的程度取決于pH值,pH在5-7之間的水溶液最穩(wěn)定,熱壓消毒時水溶液不穩(wěn)定,因此,必須采用過濾滅菌的方法消毒。

2.  熔點(分解,℃):195-196

3.  PH 每克本品溶于2.8毫升水,水溶液pH7.2-8.0。

4.  溶解性:溶于甘油,微溶于乙醇和丙酮。具吸濕性,對空氣和光穩(wěn)定。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性數(shù)據(jù):

大鼠經(jīng)口LD50:>10mg/kg

大鼠腹腔LD50:820mg/kg

大鼠皮膚LD50:3400mg/kg

大鼠靜脈LD50:830mg/kg

小鼠經(jīng)口LC50:10mg/kg

小鼠腹腔LC50:920mg/kg

小鼠皮膚LCLo:2700 mg/kg

小鼠靜脈LC50:910mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):

2、   氫鍵供體數(shù)量:6

3、   氫鍵受體數(shù)量:10

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:10

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:3

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):219

7、   重原子數(shù)量:31

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:233

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:3

性質(zhì)與穩(wěn)定性

D-泛酸鈣具有維生素的生理活性,L-泛酸鈣則無生理活性。D-泛酸鈣參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖在體內(nèi)的新陳代謝。

貯存方法

儲存于陰涼干燥處。

合成方法

1、由異丁醛經(jīng)甲醛羥甲基化、加成、水解、酸化、內(nèi)酯化、?;?、加成而得。

2、由丙烯腈、氨、氫氧化鈉、氧化鈣反應(yīng)生成的β-氨基丙酸鈣與由異丁醛、甲醛、氰化鈉反應(yīng)生成的α-羥基-β,β-二甲基-γ-丁內(nèi)酯制得DL-泛酸鈣,再經(jīng)拆分制得。

用途

1、本品為維生素類藥物,是輔酶A的組成部分。在混旋泛酸鈣中,只有右旋體具有維生素活性,參與蛋白質(zhì)、脂肪、糖在體內(nèi)的新陳代謝。用于維生素B缺乏癥及周圍神經(jīng)炎,以及手術(shù)后的腸絞痛。與維生素C合用可治療播散性紅斑狼瘡。人體缺乏泛酸鈣具有如下癥狀:(1)生長停止,體重減少,突然死亡。(2)皮膚、毛發(fā)障礙。(3)神經(jīng)系統(tǒng)障礙。(4)消化器官失常,肝功能障礙。(5)影響抗體形成。(6)副腎障礙。每天人體需要泛酸鈣(以泛酸計)約5mg。

2、營養(yǎng)補充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:S24/25

危險標識:暫無

文獻

暫無

備注

暫無

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