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鄭州天順食品添加劑有限公司

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乙酸1,1-二甲基-2-苯乙酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03YL
分子式 C12H16O2
分子量 192.25
標簽

二甲基芐基原醇乙酯,

乙酸二甲基芐基原酯,

α,α-二甲基苯乙醇乙酸酯,

Benzyldimethylcarbinol acetate,

Dimethylbenzylcarbinyl acetate

編號系統(tǒng)

CAS號:151-05-3

MDL號:MFCD00026196

EINECS號:205-781-3

RTECS號:SG8100000

BRN號:暫無

PubChem號:24901042

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù):


1.性狀:無色透明液體,似花香、果香香氣。


2.密度(g/mL ,25/4℃):0.998


3.折射率(nD20):1.4925


4.閃點(°F):206


5.沸點(oC):250


6.溶解性:溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,微溶于丙二醇,不溶于甘油和水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù):

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD503300 mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù):


其它有害作用:該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

 

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):


1、  摩爾折射率:56.07


2、  摩爾體積(m3/mol):191.8


3、  等張比容(90.2K):462.8


4、  表面張力(dyne/cm):33.9


5、  極化率10-24cm3):22.22

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.7

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:14

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:191

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定。

禁配物:強氧化劑

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

由二甲基芐基原醇與醋酐直接酯化而成。

用途

1. GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制梨、櫻桃、草莓等水果型香精。


2. 用于調(diào)配多種化妝、皂用和食品香精.


3. 可用來增強頭香和體香,常用于風(fēng)信子、玉蘭、紫丁香、鈴蘭花香的香精配方中。此外,也可用于玫瑰、香葉、茉莉、素心蘭等香精配方中,能提調(diào)香氣,使之清鮮飄逸。入香水香精能賦予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:S26 S36

危險標識:R36/38

文獻

暫無

備注

暫無

文章版權(quán)備注

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