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鄭州天順食品添加劑有限公司

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(R)-(+)-長葉薄荷酮

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 021D
分子式 C10H16O
分子量 152.23
標簽

(5R)-5-甲基-2-(1-甲基亞乙基)環(huán)己酮,

長葉薄荷酮,

胡薄荷酮,

(R)-2-Isopropylidene-5-methylcyclohexanone,

(R)-p-Menth-4(8)-en-3-one

編號系統(tǒng)

CAS號:89-82-7

MDL號:MFCD00063000

EINECS號:201-943-2

RTECS號:OT0261000

BRN號:2040703

PubChem號:24887985

物性數(shù)據(jù)

1.         性狀:無色油狀液體。

2.         密度(g/mL,25/4℃): 0.9346

3.         相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.         熔點(oC)未確定

5.         沸點(oC,常壓): 223~224

6.         沸點(oC,5.2kPa): 未確定

7.         折射率(n20D): 1.4894

8.         閃點(oC):  82

9.         比旋光度(o): [α]D20 +21

10.      自燃點或引燃溫度(oC):未確定

11.      蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.      飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.      燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.      臨界溫度(oC):未確定

15.      臨界壓力(KPa):未確定

16.      油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.      爆炸上限(%,V/V):未確定

18.      爆炸下限(%,V/V):未確定

19.      溶解性:能與乙醇、乙醚、氯仿混溶,幾乎不溶于水。

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:45.98

2、   摩爾體積(cm3/mol):164.8

3、   等張比容(90.2K):384.2

4、   表面張力(dyne/cm):29.5

5、   極化率(10-24cm3):18.23

計算化學數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.8

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:1

4、   可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:0

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:5

 6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):17.1

7、   重原子數(shù)量:11

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:197

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量: 0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13、確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:1

 

 

 

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于煙葉中。

貯存方法

  本品應充氬氣密封于4℃保存。

合成方法

1. 可由二氫香芹酚氧化而成,也可由香芹酮還原而得。

用途

手性化合物制備。

安全信息

危險運輸編碼:UN 2811 6.1/PG 3

危險品標志:易燃 有害

安全標識:S23 S24/25

危險標識:R22

文獻

1. Rix C E, Lloyd Jr R A, Miller C W. Tob. Sci., 1977, 21: 93-96.
2. Stojanovic G, Palic R, Alagic S, et al. Flavour Fragrance J., 2000, 15: 335-338.

備注

暫無

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