編號系統(tǒng)

CAS號：89-78-1

MDL號：MFCD00001484

EINECS號：201-939-0

RTECS號：OT0350000

BRN號：1902288

PubChem號：24901226

物性數(shù)據(jù)

1.         性狀：無色透明棒狀晶體，有涼爽的薄荷香氣。

2.         密度（g/mL,20/4℃）：  0.890

3.         相對密度（20℃，4℃）：0.904¹⁵

4.         熔點（oC） :27~28

5.         沸點（oC,常壓）： 212~215

6.         沸點（oC,5.2kPa）： 未確定

7.         折射率 _(n²⁵_D) ：1.4615

8.         閃點（oC）： 95

9.         比旋光度（o）：未確定

10.      自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11.      蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12.      飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13.      燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14.      臨界溫度（oC）：未確定

15.      臨界壓力（KPa）：未確定

16.      油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17.      爆炸上限（%,V/V）：未確定

18.      爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.      溶解性：易溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸、液狀石蠟、動物油和精油，微溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率：47.83

2、   摩爾體積（cm³/mol）：175.5

3、   等張比容（90.2K）：409.8

4、   表面張力（dyne/cm）：29.7

5、   極化率（10^-24cm³）：18.96

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：3

2、   氫鍵供體數(shù)量：1

3、   氫鍵受體數(shù)量：1

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：1

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量：

 6、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2

7、   重原子數(shù)量：11

8、   表面電荷：0

9、   復(fù)雜度：120

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：3

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 左旋的為無色針狀結(jié)晶。溶于乙醇，與油類互溶。具有涼的、清鮮的、愉快的薄荷特征香氣，帶甜的尖刺氣。給人以冷的感覺，香氣透發(fā)，但不夠持久。口味亦是鮮清甜的涼味。

2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

3. 天然存在于椒樣薄荷油、日本薄荷油中，少量存在于香葉油等精油中。

4. 共有12中異構(gòu)體。

5. 普通的晶體表面有微量的液體油和極微量的不揮發(fā)物，合成的薄荷醇是各種異構(gòu)體的混合物。

6.有一定毒性、刺激性和過敏性反應(yīng)。

貯存方法

 本品應(yīng)密封于陰涼處保存。

合成方法

1.薄荷醇可有天然薄荷原油提純也可用合成法制的。唇形科植物薄荷的地上部分（莖枝葉和花序）經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的精油稱為薄荷原油，得油率為0.5-0.6.合成薄荷腦的方法很多種。

2. 煙草：FC，18；OR，41。合成：由薄荷油中經(jīng)冷卻、結(jié)晶、分離所得的是左旋薄荷腦。半合成法制取（+）-薄荷腦，系采用蒸餾香茅油獲得的香茅醛，或是自桉樹油中獲得的胡椒酮為原料的。

用途

1.薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。在世界上，我國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)園，薄荷油的年產(chǎn)量均達到2000-3000t。

2.廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。

3. 有殺菌和防腐作用。

4.用作療效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及藥用。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1888 6.1/PG 3

危險品標(biāo)志：有害 刺激

安全標(biāo)識：S26 S36 S24/25 S36/S37/S39

危險標(biāo)識：R41 R36/37/38 R37/38

文獻

1. Lyerly L A. Tob. Sci., 1967, 11: 49-53.

備注

暫無