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鄭州天順食品添加劑有限公司

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當(dāng)歸酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 05TJ
分子式 C5H8O2
分子量 100.12
標(biāo)簽

依替前列通,

2-甲基-2-丁烯酸,

白芷酸,

歐白芷酸,

順式-2,3-二甲基丙烯酸,

順式-2-甲基丁烯酸,

2-Methylisocrotonic acid,

醫(yī)藥類

編號系統(tǒng)

CAS號:565-63-9

MDL號:MFCD00002654

EINECS號:209-284-2

RTECS號:暫無

BRN號:暫無

PubChem號:暫無

物性數(shù)據(jù)

 


   


1.       性狀:無色單斜、棒狀、針狀或片狀結(jié)晶。有香辣氣味。能升華,能隨水蒸氣揮發(fā)。


2.       密度(g/mL,25/4):0.983


3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定


4.       熔點(oC):45


5.       沸點(oC,常壓):185


6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定


7.       折射率:1.4434


8.       閃點(oC):未確定


9.       比旋光度(o):未確定


10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定


14.    臨界溫度(oC):未確定


15.    臨界壓力(KPa):未確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定


17.    爆炸上限(%,V/V):未確定


18.    爆炸下限(%,V/V):未確定


19.    溶解性:易溶于熱水,溶于乙醇和乙醚,微溶于冷水。其水溶液長時間煮沸可引起異構(gòu)化而成惕各酸(Tigic acid),在痕量溴存在和陽光下,或強(qiáng)酸、強(qiáng)堿存在下,反應(yīng)速度加快。


毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

 

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):


1、    摩爾折射率:26.67


2、    摩爾體積(m3/mol):99.1


3、    等張比容(90.2K):236.2


4、    表面張力(dyne/cm):32.2


5、    極化率10-24cm3):10.57

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

 


1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):1


2、   氫鍵供體數(shù)量:1


3、   氫鍵受體數(shù)量:2


4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1


5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):37.3


6、   重原子數(shù)量:7


7、   表面電荷:0


8、   復(fù)雜度:103


9、   同位素原子數(shù)量:0


10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0


11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0


12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1


13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0


14、   共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

 


 

貯存方法


   本品應(yīng)密封于干燥避光處保存。

合成方法

 


由氯乙烷、三苯基膦和丙酮酸用維蒂希反應(yīng)合成,或以乙醛、α-溴代丙酸乙酯和鋅為原料用列福爾馬茨基反應(yīng)合成。

用途

有機(jī)合成。食用香料。

安全信息

危險運(yùn)輸編碼:UN 3261 8/PG 2

危險品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S26 S36/S37/S39

危險標(biāo)識:R34

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

文章版權(quán)備注

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