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鄭州天順食品添加劑有限公司

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甲基丁二酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 056J
分子式 C5H8O4
分子量 132.11
標(biāo)簽

2-甲基琥珀酸,

焦酒石酸,

2-甲基丁二酸,

Pyrotartaric Acid,

2-Methylsuccinic acid,

2-Methylbutanedioic acid,

酸性溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):498-21-5

MDL號(hào):MFCD00002659

EINECS號(hào):207-857-1

RTECS號(hào):暫無(wú)

BRN號(hào):1722946

PubChem號(hào):24884400

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:白色或微黃色晶體

2.       晶相相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-2152.65

3.       晶相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-958.22

4.       熔點(diǎn)(oC):115

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):為定期

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(diǎn)(oF):未確定

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:未確定

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:28.30

2、   摩爾體積(cm3/mol):100.6

3、   等張比容(90.2K):272.0

4、   表面張力(dyne/cm):53.2

5、   極化率(10-24cm3):11.21

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):-0.2

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積74.6

7.重原子數(shù)量:9

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:129

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 按規(guī)格使用和貯存,不會(huì)發(fā)生分解,避免與氧化物接觸。

2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。

貯存方法

密封保存,放置在通風(fēng),干燥的環(huán)境中

合成方法

1.以丁烯酸為原料,經(jīng)以下步驟制得。將丁烯酸和乙醇與四氯化碳混合,添加硫酸,回流反應(yīng)12h,回收乙醇和四氯化碳,并鹽析得到巴豆酸乙酯。將巴豆酸乙酯、乙醇與氰化鈉水溶液回流反應(yīng)5h。再加入氫氧化鋇溶液,經(jīng)減壓濃縮至粥狀,冷卻。加入硝酸,劇烈反應(yīng)放出氰化氫氣體。減壓濃縮至干,用苯、乙醚提取后得粗品,最后用苯、水重結(jié)晶各一次,即得成品。

2. 煙草:BU,26。

用途

用于有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí):S26 S36

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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