根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了肉制品，豆制品，乳制品，酒類，糧食加工品，調(diào)味品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，餐飲食品，糕點(diǎn)，食用油、油脂及其制品，水果制品，水產(chǎn)制品，冷凍飲品16類食品1614批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1597批次，不合格樣品17批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
肉制品122批次，全部合格；豆制品110批次，全部合格；乳制品105批次，全部合格；酒類91批次，全部合格；糧食加工品90批次，全部合格；調(diào)味品80批次，全部合格；糖果制品65批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品40批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品438批次，其中合格樣品430批次，不合格樣品8批次；飲料110批次，其中合格樣品109批次，不合格樣品1批次；餐飲食品94批次，其中合格樣品91批次，不合格樣品3批次；糕點(diǎn)82批次，其中合格樣品81批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品75批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品1批次；水果制品51批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品34批次，其中合格樣品33批次，不合格樣品1批次；冷凍飲品27批次，其中合格樣品26批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱寧晉縣恒森食品廠生產(chǎn)，北京市昌平區(qū)崔村得天利商店經(jīng)營的紅豆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.北京有華美苑商貿(mào)中心經(jīng)營的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
3.標(biāo)稱遼寧沈城益嘉冷凍食品有限公司生產(chǎn)，北京生鮮寶超市有限責(zé)任公司經(jīng)營的沈城奶磚（牛奶口味）冰淇淋，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
4.北京九州人和餐飲有限公司使用、消毒的盤子、碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
5.北京信福美商貿(mào)有限公司經(jīng)營的山楂，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
6.北京市平順大紅果餐飲有限公司第三分公司經(jīng)營的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
7.標(biāo)稱浙江一品爽食品有限公司山西分公司生產(chǎn)，北京家鵬味業(yè)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的蝦米（預(yù)制水產(chǎn)干制品），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
8.北京大地龍騰商貿(mào)有限公司經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
9.北京川霸天下餐飲有限公司經(jīng)營的鮰魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
10.北京陳宗連蔬菜水果攤經(jīng)營的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
11.華糖洋華堂商業(yè)有限公司華堂商場(chǎng)亞運(yùn)村店經(jīng)營的海蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
12.標(biāo)稱北京楊林嘉業(yè)經(jīng)貿(mào)有限公司委托含山縣宜豐食品廠生產(chǎn)，北京世紀(jì)優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營的芝麻香油，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。含山縣宜豐食品廠對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13.北京特吉特農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司鄧全周經(jīng)營的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計(jì)）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
14.北京懿翱翔餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營的草魚，呋喃唑酮代謝物不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
15.北京高樓金商貿(mào)有限公司經(jīng)營的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
16.標(biāo)稱北京生命之源飲料廠生產(chǎn)，北京添誠永信商貿(mào)有限公司經(jīng)營的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
1.?? 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.?? 食品抽檢合格產(chǎn)品信息
3.?? 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.?? 不合格項(xiàng)目說明
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年8月27日
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