近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)612批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、豆制品、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、飲料、速凍食品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品605批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、南京極境餐飲管理有限責(zé)任公司使用的復(fù)用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
二、南京市江寧區(qū)章葉百貨超市店銷售的標(biāo)稱湖北鐘氏食品有限公司生產(chǎn)的魚仔（山椒味），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。
三、南京市建鄴區(qū)吳在娟初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品銷售中心銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
四、南京萬(wàn)穗食品科技有限公司生產(chǎn)的牛肉粉絲餡（熟制品），干燥失重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
五、南京市六合區(qū)李宏勇百貨超市店銷售的黑芝麻，經(jīng)江蘇省理化測(cè)試中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京市六合區(qū)李宏勇百貨超市店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、蘇果超市有限公司成墟路連鎖店銷售的標(biāo)稱東?？h老鄉(xiāng)好食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽味花生米（油炸類），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
七、淮安市梅花香里大酒店南京郁金香路店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
附件：南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告
（2021年第35期）
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月2日
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