為確保搞好常態(tài)新冠肺炎疫情防控和秋天院校食品衛(wèi)生安全工作中，開學(xué)之時(shí)，環(huán)縣洪德鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所協(xié)同洪德鎮(zhèn)校區(qū)進(jìn)行了秋天高校食堂專項(xiàng)整治工作中，全力以赴保駕護(hù)航眾多老師學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。

　　根據(jù)查詢?cè)盒Ｐ袨橹黧w責(zé)任落實(shí)、從業(yè)者健康體檢、場(chǎng)地設(shè)備和合理布局步驟、食品類及物資采購存儲(chǔ)，食品工業(yè)制作過程、廚具清潔消毒殺菌、“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)＋大廚亮灶”、院校實(shí)行的反食物消耗對(duì)策等領(lǐng)域開展查驗(yàn)，保證眾多老師學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。

　　規(guī)定片區(qū)內(nèi)各院校進(jìn)一步執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任。一要不斷完善食品衛(wèi)生安全管理模式。二要嚴(yán)把拿貨檢查關(guān)。三要嚴(yán)把食品類存儲(chǔ)管理方法關(guān)，食品類倉庫“三防”對(duì)策要及時(shí)，食品分區(qū)別架歸類、離墻離地儲(chǔ)放。四要認(rèn)真落實(shí)不可購置我國全面禁止或不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)明的商品。五要嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。六要貫徹落實(shí)廚具清理消毒制度，清理消毒殺菌后要專賣店儲(chǔ)放。七要貫徹落實(shí)食品留樣規(guī)章制度，設(shè)定備用專賣店。八要貫徹落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)＋大廚亮灶”提升“隴上食品藥品安全”智慧管理服務(wù)平臺(tái)運(yùn)用。九要加強(qiáng)勸阻餐飲服務(wù)消耗主題教育，正確引導(dǎo)眾多老師學(xué)生樹牢珍惜糧食，進(jìn)一步培養(yǎng)節(jié)儉良好的習(xí)慣。

　　本次專項(xiàng)整治工作中共出動(dòng)稽查人員20人數(shù)，查驗(yàn)高校食堂16家，對(duì)查驗(yàn)中看到的不標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人行為勒令馬上整頓。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管所將連續(xù)進(jìn)行校園內(nèi)附近食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患排查，嚴(yán)肅查處校園內(nèi)附近攤點(diǎn)點(diǎn)、各渠道銷售標(biāo)志不清、來路不明及“五毛”香辣小零食等個(gè)人行為，催促食品類經(jīng)營人認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生安全義務(wù)，勤奮為眾多老師學(xué)生構(gòu)建優(yōu)良的食品衛(wèi)生安全自然環(huán)境。