農(nóng)業(yè)是陜西較大的特點(diǎn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展趨勢，早已變成我省扶貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的主要產(chǎn)業(yè)鏈。2020年陜西園林景觀新鮮水果總面積115.45萬hm2，總產(chǎn)值1808.03萬t，位列國內(nèi)前端；iPhone種植總面積62.02萬hm2，生產(chǎn)量1185.21萬t，占我國的1/4、全球的1/7；奇異果種植總面積6.12萬hm2，生產(chǎn)量115.83萬t，占我國的1/3、全球的1/5；農(nóng)業(yè)占我省第一產(chǎn)業(yè)增長值的1/4，iPhone產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值提升1000億人民幣。陜西已成為了世界最大的高品質(zhì)iPhone集中化聯(lián)片栽種地區(qū)、世界最大的濃縮果汁加工工業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、世界最大的獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)基地。進(jìn)一步促進(jìn)陜西省農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，要著眼于新發(fā)展環(huán)節(jié)，落實(shí)綠色發(fā)展理念，融進(jìn)新發(fā)展布局，科學(xué)研究掌握當(dāng)今面對(duì)的實(shí)際難題，加速轉(zhuǎn)型發(fā)展，完成高質(zhì)量發(fā)展。

　　促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)性改革創(chuàng)新是當(dāng)今是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主線任務(wù)，進(jìn)一步發(fā)展趨勢農(nóng)業(yè)，務(wù)必科學(xué)論證農(nóng)業(yè)的制造提供與市場的需求。

　　從供給側(cè)結(jié)構(gòu)看來，鮮果整體進(jìn)到供大于求環(huán)節(jié)。2019年在我國住戶平均鮮瓜果蔬菜消耗量為51.4kg，折算年消費(fèi)總產(chǎn)量為7196萬t，而2019年全國各地瓜果蔬菜總產(chǎn)值為2.74億t，僅新鮮水果就做到1.9億t，除去約占1/3的生產(chǎn)加工、出入口和耗損，平均仍然做到90kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高于具體消耗量。

　　從需求方看來，鮮果消費(fèi)已經(jīng)出現(xiàn)重點(diǎn)轉(zhuǎn)變。90后、00后等年青人群加快變成消費(fèi)行為主體，要求日益多元化，銷售市場加快分層次等級(jí)分類，多色種類遭受青睞，輕度水果酒迅猛發(fā)展，現(xiàn)榨果汁銷售市場熱賣，鮮果供求平衡的結(jié)構(gòu)性矛盾更為突顯。

　　在這里情形下，一方面，要以市揚(yáng)為導(dǎo)向性，積極調(diào)節(jié)種類合理布局，提升規(guī)范化生產(chǎn)制造，發(fā)展趨勢鮮果精工細(xì)作生產(chǎn)加工，達(dá)到新消費(fèi)要求；另一方面，要積極產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)良品種、新品，以新提供激發(fā)新要求。如iPhone淡黃色優(yōu)良品種維娜斯金子、瑞雪等因口味濃醇而較受大家喜愛，輕度出泡水果酒銷售市場需求量很高。

　　糧食作物關(guān)聯(lián)需求側(cè)改革，是戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)鏈，是鄉(xiāng)村振興的重中之重；農(nóng)業(yè)是農(nóng)村人的脫貧致富果、發(fā)家致富果、幸?？鞓饭顷兾髯钣懈偁巸?yōu)勢的特點(diǎn)特色農(nóng)業(yè)；務(wù)必科學(xué)研究綜合，妥善處理好糧果關(guān)聯(lián)。

　　要一直把糧食生產(chǎn)安全放到主要部位。早在新中國的成立之初，我國就明確提出“桃樹上山下灘，不與棉糧爭地”的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢標(biāo)準(zhǔn)。今日更要進(jìn)一步提升政治站位，對(duì)國之大者心里有數(shù)，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)用地“非糧化”規(guī)定，果斷抵制增加量，歸類處理總量，耕地果斷不新種植林果業(yè)，促進(jìn)非優(yōu)生優(yōu)育區(qū)桃樹從耕地井然有序撤出，加速撂荒種植園土地復(fù)墾。

　　要主動(dòng)正確引導(dǎo)提升農(nóng)業(yè)地區(qū)合理布局，促進(jìn)進(jìn)山上坡起步，持續(xù)向優(yōu)生優(yōu)育區(qū)集中化，因時(shí)制宜運(yùn)用一般農(nóng)用地及荒山等。積極主動(dòng)營銷推廣種植園間種油菜子、豆類食品的豆菜輪茬技術(shù)性，既有助于提升種植園土壤有機(jī)質(zhì)資金投入、推動(dòng)桃樹受粉，也可以提升糧油食品生產(chǎn)量和居民收入。

　　03

　　以iPhone為主導(dǎo)的陜西農(nóng)業(yè)優(yōu)生優(yōu)育區(qū)，長期遭受旱、澇、凍、雹、風(fēng)等威協(xié)，務(wù)必把安全性做為產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的主要確保。

　　堅(jiān)定不移向優(yōu)生優(yōu)育區(qū)發(fā)展趨勢自信心不搖擺不定。要用幾乎20年地形氣候劃分為基本上根據(jù)，依照生產(chǎn)制造高品質(zhì)鮮果的氣候指標(biāo)值規(guī)定，定編新版本農(nóng)業(yè)劃分，促進(jìn)iPhone向渭北北邊和陜北高原南邊優(yōu)生優(yōu)育區(qū)、奇異果向秦嶺北麓和陜南漢丹江河段淺山緩坡優(yōu)生優(yōu)育區(qū)集中化。

　　自始至終把確保安全性放到主要部位。從種植園種植逐漸，果斷挑選下風(fēng)朝陽地區(qū)，防止低洼地陰面和非氣候適宜區(qū)；增加抗旱性強(qiáng)的種類、粘木培育和配套設(shè)施種植技術(shù)營銷推廣，提高抵抗能力；以開花期冷害和秋冬季雹子為關(guān)鍵，加速搭建農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)宣傳管理體系，營銷推廣防雹網(wǎng)，提升開花期冷害預(yù)警信息和群防群控系統(tǒng)水準(zhǔn)；擴(kuò)張?zhí)覙渖虡I(yè)保險(xiǎn)范疇，增加稅收優(yōu)惠政策補(bǔ)助幅度，提升風(fēng)險(xiǎn)性確保水準(zhǔn)。

　　一些權(quán)威專家常常講，英國200多萬元農(nóng)戶不但種活了三億多的人，還變成世界上最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品輸出國，但卻忽視了這200多萬元農(nóng)戶身后還有1五百萬人構(gòu)成的農(nóng)牧業(yè)社會(huì)性保障體系和200多萬元以不法移民投資為主導(dǎo)的“黑勞動(dòng)力”。

　　強(qiáng)國小農(nóng)是咱們的我國基本國情，農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)鏈，大家無法像英國那般培育集成電路工藝種植園，只是應(yīng)加速培養(yǎng)以農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)合作社為核心的農(nóng)業(yè)新式經(jīng)營主體，但務(wù)必加速發(fā)展趨勢以代管、全過程機(jī)械自動(dòng)化服務(wù)項(xiàng)目為象征的農(nóng)業(yè)社會(huì)性服務(wù)項(xiàng)目，補(bǔ)足這方面薄弱點(diǎn)。

　　從當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造行為主體看，種植戶人口老齡化日益比較嚴(yán)重，年齡結(jié)構(gòu)貼近60歲；果鄉(xiāng)人口數(shù)量人才外流加重，“果二代”加快流入城區(qū)和美國非農(nóng)行業(yè)，后繼乏人；但崗位種植戶、新農(nóng)人、農(nóng)業(yè)合作社與此同時(shí)加快興起，務(wù)必捕獲發(fā)展趨勢，加速塑造大量以桃樹生產(chǎn)運(yùn)營為關(guān)鍵收益主要來源的中堅(jiān)種植戶，有序推進(jìn)適當(dāng)規(guī)?；?。

　　要加速培養(yǎng)以機(jī)械自動(dòng)化工作、液肥一體化服務(wù)項(xiàng)目、病害統(tǒng)一預(yù)防等為重要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)社會(huì)性服務(wù)項(xiàng)目，把種植戶從厚重的體力活中解放出來，處理好一家一戶難辦、辦不太好的事，積極主動(dòng)發(fā)展趨勢種植園工作勞務(wù)服務(wù)、鮮果代辦代貯代售、種植園工作機(jī)械租賃等新式生產(chǎn)服務(wù)業(yè)，提升社會(huì)性服務(wù)質(zhì)量。

　　整體看，全國各地新鮮水果已進(jìn)到總面積整體平穩(wěn)、關(guān)鍵提升質(zhì)量高效率的新環(huán)節(jié)。近十年間，全國各地新鮮水果總面積僅提高15%，但生產(chǎn)量提高54%。

　　現(xiàn)階段，陜西鮮果產(chǎn)量水準(zhǔn)較低。與山東對(duì)比，2019年陜西種植園總面積貼近山東省的2倍，但總產(chǎn)值僅為山東省的81%；尤其是iPhone，山東3七十萬畝完成9五十萬t的生產(chǎn)量，而陜西922萬畝只完成113六萬t的生產(chǎn)量?，F(xiàn)階段，陜西還有185.5七萬畝蘋果園未開花結(jié)果，近三百萬t生產(chǎn)能力必須逐漸釋放出來。要革除以總面積畝均的傳統(tǒng)式邏輯思維，維持經(jīng)營規(guī)模整體平穩(wěn)，把大量活力放到提升質(zhì)量和收益上，在種類升級(jí)換代、種植園更新改造提高、人力成本節(jié)約、翠綠色有機(jī)化學(xué)生產(chǎn)制造等領(lǐng)域狠下功夫。

　　要把減少產(chǎn)品成本做為主要方位。現(xiàn)階段，陜西iPhone1畝人力資本成本費(fèi)超出3000元，僅水果套袋一項(xiàng)就達(dá)到1500元，超出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本費(fèi)，務(wù)必加速營銷推廣以防水果套袋、機(jī)械自動(dòng)化、輕剪修等為主導(dǎo)的省力化種植，加速農(nóng)機(jī)車農(nóng)業(yè)協(xié)作，完成增產(chǎn)增收提質(zhì)增效。

　　要盡力提高種植園投資回報(bào)率。延安市以前發(fā)生1戶農(nóng)戶5畝太陽玫瑰葡萄的年薪就換得1輛大奔車輛的實(shí)例，展現(xiàn)了當(dāng)代農(nóng)業(yè)高資金投入、細(xì)管理方法、設(shè)備化、高質(zhì)量、高回報(bào)的規(guī)?；匦?。應(yīng)主動(dòng)正確引導(dǎo)生產(chǎn)制造經(jīng)營主體，維持適當(dāng)規(guī)?；?，特別一些應(yīng)季水果上，增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金投入，加強(qiáng)有機(jī)肥料資金投入，提高企業(yè)總面積盈利。

　　當(dāng)今，農(nóng)業(yè)市場競爭已從制造端向供應(yīng)鏈管理、全產(chǎn)業(yè)鏈、顧客價(jià)值遷移，務(wù)必在種好果的與此同時(shí)，連通產(chǎn)前、生完孩子各個(gè)階段，尤其是要把產(chǎn)后處理工藝、儲(chǔ)藏生產(chǎn)加工、商品流通市場銷售等領(lǐng)域的盈利留到果區(qū)，復(fù)合型提高種植戶收益，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺。

　　要提升產(chǎn)后處理工藝短板。與進(jìn)口水果對(duì)比，國產(chǎn)水果最首要的差異是規(guī)范化程度低，鮮果外型、本質(zhì)質(zhì)量一致性較弱，消費(fèi)感受不太好，關(guān)鍵是產(chǎn)后處理工藝沒搞好。要主動(dòng)幫助種植戶分次采收市場銷售，降低早采及混級(jí)市場銷售；加速營銷推廣鮮果急冷解決、等級(jí)分類進(jìn)庫，擴(kuò)張基本建設(shè)新式氣調(diào)保鮮庫，發(fā)展趨勢冷鏈物流管理體系，提升儲(chǔ)藏質(zhì)量，增加儲(chǔ)藏時(shí)間，爭得保證周年紀(jì)念供貨；進(jìn)一步普及化智能化選果線，提升分類高效率和規(guī)范化水準(zhǔn)。

　　要多方位促進(jìn)農(nóng)業(yè)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。積極主動(dòng)發(fā)展趨勢輕度水果酒、起泡葡萄酒、釀制蘋果醋等時(shí)尚潮流消費(fèi)商品，激勵(lì)發(fā)展趨勢生產(chǎn)制造及生產(chǎn)加工配套設(shè)施服務(wù)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈，正確引導(dǎo)發(fā)展趨勢展會(huì)、高新科技產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈金融、數(shù)據(jù)信息感受、iPhone日本動(dòng)漫等農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，執(zhí)行休閑娛樂農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，深度開發(fā)農(nóng)業(yè)消費(fèi)文化藝術(shù)。

　　鮮果商品流通營銷渠道已經(jīng)出現(xiàn)巨大轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)式果品市場加快轉(zhuǎn)型發(fā)展，產(chǎn)供銷銷售市場再次職責(zé)分工，銷售區(qū)銷售市場只開展標(biāo)準(zhǔn)品分銷商，統(tǒng)貨方式逐漸無效；電子商務(wù)飛速發(fā)展，2020年陜西新鮮水果互聯(lián)網(wǎng)零售額118.1六億元，同比增加66.56%，超出新鮮水果總營業(yè)額的10%，變成主陣地；社區(qū)團(tuán)購將新鮮水果做為猛烈市場競爭行業(yè)，資產(chǎn)陸續(xù)干預(yù)，廉價(jià)營銷推廣不斷攪亂；很多農(nóng)戶逐漸互聯(lián)網(wǎng)立即市場銷售，水果電商農(nóng)業(yè)合作社不斷涌現(xiàn)，加快傳統(tǒng)式方式分離；以前被視作較大薄弱點(diǎn)的冷鏈物流管理體系已經(jīng)逐漸改進(jìn)，新鮮水果跨地區(qū)、大范疇商品流通變成新形勢。

　　在這里情況下，要在積極主動(dòng)牢固傳統(tǒng)式營銷渠道的與此同時(shí)，全力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)新起方式。不斷推進(jìn)“陜西省新鮮水果互聯(lián)網(wǎng)特點(diǎn)季”系列活動(dòng)，協(xié)同各種電子商務(wù)平臺(tái)和公司，大力開展各種在網(wǎng)上促銷主題主題活動(dòng)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)提高新鮮水果生產(chǎn)制造經(jīng)營主體電子商務(wù)工作能力，增加新鮮水果直播間幅度。與此同時(shí)，積極推進(jìn)在網(wǎng)上對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易商談和跨境電子商務(wù)。

　　要提升種植戶網(wǎng)絡(luò)紅人塑造，學(xué)習(xí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運(yùn)用專業(yè)技能，尤其是目前時(shí)髦的直播視頻和短視頻營銷，塑造杰出人物示范性推動(dòng)，配套設(shè)施處理好包裝木箱不統(tǒng)一不牢固不劃算、快遞公司不悅不劃算、倉儲(chǔ)物流冷鏈物流篩分設(shè)備不搭配等“麻煩事”，協(xié)助農(nóng)戶真真正正把手機(jī)變?yōu)樾罗r(nóng)機(jī)具、直播間成為新農(nóng)事。

　　公司和種植大戶集中化聯(lián)片發(fā)展趨勢種植園是近年來的新狀況，在提升產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化水準(zhǔn)的與此同時(shí)，也產(chǎn)生運(yùn)營管理上的新難題，如集中化機(jī)構(gòu)工作成本增加、管理方法難度系數(shù)大、勞動(dòng)生產(chǎn)率不高，在防御力洪澇災(zāi)害、疏花疏果、采收等重要農(nóng)活時(shí)節(jié)發(fā)生勞動(dòng)力緊缺等繁雜難題。

　　農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集產(chǎn)業(yè)鏈，機(jī)械自動(dòng)化配套設(shè)施水準(zhǔn)低，工作費(fèi)用和效果立即決策經(jīng)營狀況，能否解決好聯(lián)片運(yùn)營與分塊合理辛勤勞動(dòng)的影響十分重要。從實(shí)踐活動(dòng)看，務(wù)必參考家中聯(lián)產(chǎn)承包的成功案例，在統(tǒng)一開園、統(tǒng)一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料資金投入、統(tǒng)一工作規(guī)范等基本上，有效區(qū)劃工區(qū)間，對(duì)農(nóng)民或農(nóng)工創(chuàng)建新式生產(chǎn)責(zé)任制，按最后獲得商品的產(chǎn)品質(zhì)量和總數(shù)等級(jí)分類測算收益，以提升企業(yè)經(jīng)營高效率。

　　對(duì)一些由村團(tuán)體或農(nóng)業(yè)合作社統(tǒng)一運(yùn)轉(zhuǎn)、集中化開園的，也應(yīng)倡導(dǎo)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、單獨(dú)立戶辛勤勞動(dòng)的方式，把團(tuán)體運(yùn)營與創(chuàng)新管理合理分離，防止出現(xiàn)另一種方式的“吃大鍋飯”。與此同時(shí)，積極主動(dòng)引進(jìn)社會(huì)性服務(wù)項(xiàng)目機(jī)構(gòu)和機(jī)械自動(dòng)化工作，提高種植園工作高效率。

　　陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)研究整體實(shí)力不錯(cuò)，我國iPhone產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)革新管理體系60%的職位生物學(xué)家源于陜西，這么多年，陜西有幾十個(gè)具備獨(dú)立IP的桃樹新優(yōu)種類根據(jù)核準(zhǔn)，但也存有優(yōu)良品種推而不廣、果樹種苗參差不齊、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料資金投入文過飾非、種植方式五花八門的難題，務(wù)必在切實(shí)加強(qiáng)高新科技開發(fā)的與此同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用。

　　要處理農(nóng)業(yè)技術(shù)性流行響聲較弱的難題。依規(guī)依規(guī)進(jìn)行桃樹品種審定備案管理方法，集中整治綠化苗木銷售市場，探尋公布桃樹地區(qū)主栽種類強(qiáng)烈推薦文件目錄，逐漸確立不一樣種類、不一樣粘木、不一樣種植方法的工藝管理體系。發(fā)揮好iPhone、奇異果等產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系和陜西鄉(xiāng)村振興權(quán)威專家服務(wù)團(tuán)農(nóng)業(yè)分團(tuán)權(quán)威專家的權(quán)威性功效，增加現(xiàn)場具體指導(dǎo)和視頻在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加速塑造一批能推動(dòng)一方的果書生、土專家。

　　要逐步完善我省農(nóng)業(yè)技術(shù)性示范性營銷推廣管理體系。借助各種桃樹試驗(yàn)站、底層桃樹技術(shù)性組織等，分地區(qū)、分類型創(chuàng)建果樹新品種新技術(shù)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)示范性產(chǎn)業(yè)基地，集中化聯(lián)片進(jìn)行高品質(zhì)高效率種植園建立，示范性推動(dòng)表面生產(chǎn)制造能力提高。

　　農(nóng)業(yè)市場競爭已步入知名品牌時(shí)期，能否建立知名品牌、打好知名品牌，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要著力點(diǎn)?，F(xiàn)階段，陜西省新鮮水果已產(chǎn)生二十六個(gè)地區(qū)公共知名品牌、44個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品商品，在第六屆我國農(nóng)業(yè)知名品牌排行榜中，洛川蘋果、延安市iPhone、西安馬欄紅蘋果、白水蘋果進(jìn)到地區(qū)知名品牌全國各地前10強(qiáng)；陜西蘋果變成我國地理標(biāo)志產(chǎn)品維護(hù)總面積較大的商品、我國與歐盟國家“雙10”雙邊協(xié)定商品。但也需要見到，著名品牌被冒名、假冒偽劣狀況經(jīng)常發(fā)生，很多地區(qū)公共品牌影響力還比較有限，一些知名品牌規(guī)范缺少、應(yīng)用不是很標(biāo)準(zhǔn)，必須不斷完善。

　　要把企業(yè)品牌做為重要能量。從實(shí)踐活動(dòng)看，地區(qū)公共知名品牌的最后發(fā)揚(yáng)，務(wù)必靠很多有市場競爭能力的企業(yè)品牌來完成，也僅有企業(yè)品牌強(qiáng)勁了，才可以從本質(zhì)上處理“李鬼比武松猖獗”的知名品牌“公地悲劇”難題。要加速搭建“地區(qū)公共知名品牌＋企業(yè)品牌＋商品知名品牌”的鮮果知名品牌管理體系，下手制訂以消費(fèi)端認(rèn)知能力為基本、產(chǎn)供銷對(duì)接的果品市場市場銷售規(guī)范，加強(qiáng)權(quán)限管理和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用，提高品牌影響力。

　　要把品牌推廣做為主要方式。切實(shí)搭建互聯(lián)網(wǎng)媒體與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)并舉、宣傳策劃與營銷推廣結(jié)合、線上與線下一體、技術(shù)專業(yè)批發(fā)市場與商場超市直接供應(yīng)協(xié)作發(fā)展的系統(tǒng)化營銷推廣布局，用好粵陜、蘇陜合作機(jī)構(gòu)，積極參加中國關(guān)鍵展覽會(huì)，深耕細(xì)作華東地區(qū)、華南地區(qū)等關(guān)鍵銷售市場，增加小視頻與直播應(yīng)用，不斷散播陜果知名品牌的好歌聲和社會(huì)正能量。特別是在品牌推廣中，既要高度重視地區(qū)公共品牌推廣，更要關(guān)注公司品牌推廣；既讓顧客了解陜西省新鮮水果好，更應(yīng)讓顧客了解買哪家，真真正正把好知名品牌塑造起來。

　　聲  明：文中摘編自《中國果樹》2021年第9期“對(duì)促進(jìn)在我國農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展10個(gè)難題的思索”（魏延安市）。