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丙酸鈉
一起來了解一下丙酸鈉的三大用途
一起來了解一下丙酸鈉的三大用途。丙酸鈉，白色晶體或晶體粉末，無色透明晶體或顆粒狀晶體粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。百分之10水溶液的pH值為8.0~10.5。在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養(yǎng)補充劑、聚合劑等。如作焙制品、糕點膨...
一起了解丙酸鈣作為食品防腐劑的常識
一起了解丙酸鈣作為食品防腐劑的常識。丙酸鈣是一種比較新型的食品防霉劑，它是一種酸性防霉劑丙酸的鈣鹽，外觀為白色晶體或粉末，無臭味或微帶特異丙酸氣味，對光和熱穩(wěn)定，具有吸濕性，易溶于水，水溶液呈弱堿性，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯和丙酮。在潮濕的空氣中容易濕解，加熱到120℃時失去結(jié)晶水，200~210℃時發(fā)生變化，330~340℃分解為碳酸...
丙酸鈣生產(chǎn)方法及鑒別方法
丙酸鈣生產(chǎn)方法由丙酸和氫氧化鈣或碳酸鈣反應(yīng)制得。工業(yè)一般用氫氧化鈣為原料，在反應(yīng)鍋中調(diào)氫氧化鈣成懸濁液，加入丙酸反應(yīng)，終點pH7~8，經(jīng)過濾干燥得成品。丙酸鈣鑒別（1）取5mL試樣溶液（1+10）與5mL稀硫酸（1+9）共熱，有特殊的丙酸氣味釋出。（2用鹽酸濕潤后的鉑絲沾取試樣，在無色火焰中呈紅（磚紅）色。
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丙酸鈉可以用作化妝品防腐劑
丙酸鈉：化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質(zhì)中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于百分之2。殺蟲劑、防霉劑。測定轉(zhuǎn)氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
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乙酸鈣常見用途及性能特點
乙酸鈣用作抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑。乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為3. 0～6.Og/kg（以元素鈣計，下同）;在谷類及其制品中為1.6～3. 2g/kg?！ ∫宜徕}白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有乙酸味。易溶于水，微溶于乙醇。易吸濕。加熱至160℃分解成丙酮和碳酸鈣。
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淺析丙酸鈉作為化妝品防腐劑的作用
淺析丙酸鈉作為化妝品防腐劑的作用丙酸鈉無色透明晶體或顆粒狀晶體粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，溶于百分之10水中溶解度約為100(15℃)，酸堿度為8.5~10.5。它對霉菌、酵母和細菌有廣泛的抗菌作用，是酸性酸堿度中zui活躍的。在化妝品中使用zui大允許濃度為百分之2(以丙酸計)。以丙酸為原料經(jīng)氫氧化鈉...
丙酸鈣生產(chǎn)加工的制作工藝流程
丙酸鈣由氫氧化鈉或碳酸鈉中和丙酸制得。丙酸與氫氧化鈉或碳酸鈉反應(yīng)至pH值呈中性，得到丙酸鈉溶液，經(jīng)脫色、過濾、減壓濃縮、冷卻過濾、噴霧、干燥即得成品。
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糧食加工品可以加丙酸鈣嗎
糧食加工品可以加丙酸鈣嗎 性狀 白色結(jié)晶性粉末,熔點400℃以上（分解）,無臭或具輕微特臭.可制成一水物或三水物,為單斜板狀結(jié)晶,可溶于水（1g約溶于3mL水）,微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮.百分之10水溶液pH等于7.4. 制法 由丙酸與碳酸鈣或氫氧化鈣進行反應(yīng)制得 毒理學(xué)依據(jù) 1．LD50 小鼠口服3340mg/kg...
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