【實(shí)例介紹】 　　2018 年 2 月，XX銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員依據(jù)舉報(bào)案件線索，依規(guī)對(duì)某公司執(zhí)行查驗(yàn)。稽查人員當(dāng)場開啟該企業(yè)在天貓?zhí)詫毶系墓俜狡炫灥?，在該店面的一款名?ldquo;熟蝦米皮無沙包裝小寶寶蝦米音樂零食”的商品詳情照片中看到了包括“…少水少鹽…”等...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對(duì)于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果，而對(duì)別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時(shí)也易使細(xì)菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　食用添加劑網(wǎng)訊  9月16日，韓食品藥品安全安全部門（MFDS）公布了第2021-449號(hào)公示，擬制訂《低鹽、低糖標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》的部份內(nèi)容，其具體內(nèi)容以下： 　　1. 可用的對(duì)象為牛肉拉面等油炸面類。 　　2. 詳盡歸類比均值低10%之上或詳盡歸類比本企業(yè)相似商品低25%時(shí)，能夠標(biāo)明 “少、降低等”的...

　　近日，由中國水產(chǎn)科學(xué)院江海水產(chǎn)品研究室吳彪等科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的“一種耐低鹽魁蚶苗種的培植方式 ”獲我國專利發(fā)明受權(quán)，專利號(hào)：ZL2018101291835。 　　本產(chǎn)品歸屬于水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，上述方式 根據(jù)創(chuàng)建魁蚶基本人群，運(yùn)用魁蚶三天的半至死海水鹽度14開展三次低鹽脅迫，根據(jù)低鹽脅迫魁蚶不一樣發(fā)育過程個(gè)人，從...