2021年8月18日,由我國養(yǎng)生藥膳促進(jìn)會公布的《千島湖魚(水產(chǎn))養(yǎng)生藥膳指南》宣布執(zhí)行。該手冊適用以杭州千島湖魚類和有關(guān)水產(chǎn)品為首要原材料的餐館、健康養(yǎng)老、健康保健等領(lǐng)域,也適用于在我國絕大多數(shù)地域有機(jī)化學(xué)魚類食養(yǎng)養(yǎng)生藥膳產(chǎn)業(yè)鏈參考運(yùn)用。
在我國魚類資源豐富多彩,有關(guān)的食養(yǎng)養(yǎng)生藥膳規(guī)范缺少,《千島湖魚(水產(chǎn))養(yǎng)生藥膳指南》的...