食品添加劑網(wǎng)訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，涉及“上海寶山永輝超市有限公司涉嫌銷售禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品案”。據(jù)悉，上海寶山永輝超市有限公司因銷售使用國家禁止的獸藥和劇毒、高毒農(nóng)藥，或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品被上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得8...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊首次系統(tǒng)地揭示了常用沙拉醬配料對乳液品質(zhì)特性的影響規(guī)律，通過中試驗證了配方和工藝的工業(yè)化可行性，證明了其良好的應(yīng)用前景。相關(guān)成果發(fā)表在《食品化學(xué)（ Food Chemistry ）》上。 　　據(jù)王強(qiáng)研究員介紹，傳統(tǒng)沙拉醬是以蛋黃作為乳化劑的水包油（O/W）型乳液體系，...

 　　環(huán)境與考驗 　　青年人生物學(xué)家社區(qū)論壇 　　伴隨著世界各國政府部門“禁塑令”的頒布，運(yùn)用可再生天然高分子開發(fā)設(shè)計新材料正逐步成為了大家廣泛關(guān)心的聚焦點。淀粉是大自然中成分較多的糖類與碳水化合物之一，質(zhì)優(yōu)價廉、可再生資源、生物降解、相溶性好，可用以制取作用因素媒介、組織工程支撐架、聚電解質(zhì)溶...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究室化肥運(yùn)用風(fēng)險管理自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊依次在自然環(huán)境行業(yè)TOP刊物Environmental Science & Technology和Journal of Hazardous Materials上各自發(fā)布題寫“Direct Prediction of Bioaccumulation o...

　　案件介紹 　　2017年至2020年初期內(nèi)，閆某、王某紅以牟取暴利為目地，在沒有具備交易劇毒化學(xué)品的條件和標(biāo)準(zhǔn)的情形下，選購氰化氫再立即售賣或制做為毒餌后售賣給別人。汪某軍選購以上氰化氫后，將在其中一部分制做為毒餌，與王某勃、汪某兵等四人獨(dú)立或各自結(jié)伙，南京、馬鞍山等地，多次應(yīng)用以氰化氫做成的魚餌（毒餌蠟丸、毒鏢等）將狗毒死后出售。...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室高品質(zhì)作用肉制品自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊設(shè)計方案生成了用以廢棄物中硒醇檢驗的新式小分子水熒光探針，為富曬廢棄物商品中硒醇快速檢測及運(yùn)用打下基礎(chǔ)。有關(guān)科研成果發(fā)布于《食品化學(xué)（Food Chemistry）》（IF=7.514），申請辦理專利發(fā)明2項。 　　據(jù)張軍警民研究者詳細(xì)介紹，硒醇是生物內(nèi)硒的活力方式...

　　近日，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院食品類與微生物工程學(xué)校食品衛(wèi)生安全快速檢測精英團(tuán)隊在食源性病原菌的快速檢測方式 層面獲得了新的進(jìn)度，有關(guān)研究成果以封底文章內(nèi)容方式在國外有機(jī)化學(xué)學(xué)好（ACS）出版社出版的領(lǐng)域著名刊物ACS OMEGA雜志期刊上發(fā)布，刊物影響因子查詢（IF）3.512。畢業(yè)論文題目為“Detection of Li...

?　　01 化學(xué)檢驗員培訓(xùn)公告 　　地址：全國開班，詳細(xì)地址二次通知 　　時間： 　　2021年10月30-31號 　　11月13-15號，11月27-29號 　　12月11-13號，12月25-27號 　　02 食品檢驗員職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)公告 　　地址：線上開課，全國開班，滿10人開班 　　時間： 　　2021年1...