引言 奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國(guó)奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問(wèn)題。2017年，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國(guó)的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

2023年3月3日，印度畜牧業(yè)和乳品部（DAHD）宣布修改獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)要求，將DAHD的衛(wèi)生要求和印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局等部門(mén)的食品安全要求進(jìn)行合并，印度這些政府部門(mén)現(xiàn)已重視獸醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)方面的要求，修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)要求出口原產(chǎn)國(guó)應(yīng)證明相關(guān)對(duì)印出口牛奶和奶產(chǎn)品具有專業(yè)證明信息和材料。該修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書(shū)要求自公布之日起生效，印度為促進(jìn)貿(mào)易...

　　牛羊產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑V西省關(guān)鍵的特色農(nóng)業(yè)之一，行業(yè)前景寬闊，發(fā)展前景極大。近日，自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)2022年適用牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃多個(gè)各項(xiàng)政策的通告，對(duì)于現(xiàn)階段廣西省牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃存有的明顯問(wèn)題，采用先執(zhí)行后獎(jiǎng)金的方法，頒布六大政策支持牛羊（水牛奶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 　　一是適用引入牛羊（奶水牛）優(yōu)良品種種源。對(duì)從海外引入增產(chǎn)奶水?；蜻\(yùn)用試...

各市區(qū)、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局： 　　為貫徹執(zhí)行習(xí)近平總書(shū)記視察廣西“4·27”重要批示和《廣西壯族自治州市人民政府政策研究室有關(guān)加速羊牛產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的想法》（桂政辦發(fā)〔2020〕110號(hào)）、《廣西壯族自治州市人民政府政策研究室關(guān)于做好廣西適用水牛奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)多個(gè)對(duì)策的通告》（桂政辦...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2022年3月11日，澳大利亞食品類檢驗(yàn)局公布召回通知，Uncle T Food已經(jīng)招回一款素風(fēng)干牛肉，由于商品含未申報(bào)過(guò)敏源（牛乳）。受招回商品的數(shù)據(jù)如下所示： 　　受招回商品的名字為T(mén)aisun brand Vegetarian Mushroom Jerky ，凈重為169g，UPC編碼...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2022年2月17日，澳大利亞食品類檢驗(yàn)局公布召回通知，F(xiàn)robisher International Enterprises Ltd. 已經(jīng)招回2款3Fish知名品牌的水煮魚(yú)商品，由于商品很有可能含標(biāo)識(shí)上沒(méi)有標(biāo)出的牛乳。受招回商品的數(shù)據(jù)如下所示：   　　2款受招回商品為老壇酸菜...

　　2022年2月3日，西班牙商業(yè)部公布資詢文檔，擬制定生現(xiàn)磨咖啡、氣相色譜分析剖析測(cè)量牛乳及奶制品中牛乳人體脂肪甘油三酯純凈度方式、乳制品-近紅外光譜運(yùn)用指引、測(cè)量食品類中總氮成分并測(cè)算粗蛋白成分。在其中，（1）生現(xiàn)磨咖啡規(guī)范具體內(nèi)容為：該規(guī)范創(chuàng)建了通常用以評(píng)定生咖啡生豆質(zhì)量的定義，敘述和規(guī)格型號(hào)，及其感觀評(píng)定規(guī)定。它適用在中國(guó)生產(chǎn)制造...

　　2022年2月4日，澳新食品類標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）公布188-2號(hào)公示，擬修定澳洲-新加坡食品類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)附注25中的牛乳代用品——容許的新式食品類，擬向植物甾醇，植物甾醇或其脂類做為新食品類加上到天然性奶代用品中，加上植物甾醇、綠色植物甾烷醇以及化合物使植物奶代用品每250ml可帶有2g總植物甾醇劑量。該修定...