2022年2月3日,西班牙商業(yè)部公布資詢文檔,擬制定生現(xiàn)磨咖啡、氣相色譜分析剖析測(cè)量牛乳及奶制品中牛乳人體脂肪甘油三酯純凈度方式、乳制品-近紅外光譜運(yùn)用指引、測(cè)量食品類中總氮成分并測(cè)算粗蛋白成分。在其中,(1)生現(xiàn)磨咖啡規(guī)范具體內(nèi)容為:該規(guī)范創(chuàng)建了通常用以評(píng)定生咖啡生豆質(zhì)量的定義,敘述和規(guī)格型號(hào),及其感觀評(píng)定規(guī)定。它適用在中國生產(chǎn)制造或售賣的生咖啡生豆和中藥制劑;(2)氣相色譜分析剖析測(cè)量牛乳及奶制品中牛乳人體脂肪甘油三酯純凈度方式具體內(nèi)容為:要求了根據(jù)氣相色譜分析甘油三酯曲線圖來明確植脂奶油純凈度的參照方式。該方法運(yùn)用植脂奶油的甘油三酯指紋識(shí)別與別的人體脂肪和油的甘油三酯指紋識(shí)別中間的不同來鑒別超過植脂奶油一切正常觀查范疇的試品??梢詸z驗(yàn)植物脂肪和動(dòng)物脂肪,如黃奶油和動(dòng)物油;(3)乳制品-近紅外光譜運(yùn)用指引具體內(nèi)容為:該規(guī)范適用近紅外光譜分析法液態(tài)、半固態(tài)或固體方式的鮮牛奶和乳制品建立了具體指導(dǎo)。依據(jù)試品的樣子和運(yùn)用,可以應(yīng)用有著不一樣透射系數(shù)、漫反射光率或半透透射率配備的儀器設(shè)備;(4)測(cè)量食品類中總氮成分并測(cè)算粗蛋白成分具體內(nèi)容為:要求了一般食品類和非酒精飲料中總氮含量的測(cè)定和粗蛋白測(cè)算的方式。以上規(guī)范反饋意見期是60天。
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