散裝熟食一直是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵點(diǎn)之一,為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝熟食安全管理,清除食物安全風(fēng)險(xiǎn),近日,聊城市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)大隊(duì)進(jìn)行散裝熟食重點(diǎn)監(jiān)督管理。
本次查驗(yàn)以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)、商場(chǎng)、小零食經(jīng)銷店等經(jīng)營(yíng)地內(nèi)的散裝熟食為關(guān)鍵,一是查詢食品經(jīng)營(yíng)證件齊備狀況。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是不是得到合理企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、合理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;二...