近日，河南牧業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)院食品類與微生物工程學(xué)校食品衛(wèi)生安全快速檢測精英團隊在食源性病原菌的快速檢測方式 層面獲得了新的進度，有關(guān)研究成果以封底文章內(nèi)容方式在國外有機化學(xué)學(xué)好（ACS）出版社出版的領(lǐng)域著名刊物ACS OMEGA雜志期刊上發(fā)布，刊物影響因子查詢（IF）3.512。畢業(yè)論文題目為“Detection of Li...

　　食用添加劑網(wǎng)訊 9月16日，我國衛(wèi)生健康聯(lián)合會、我國市場管理質(zhì)監(jiān)總局2021年第8號公示發(fā)表了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》（GB31607-2021）二項規(guī)范，食用添加劑網(wǎng)就預(yù)包裝、散稱速食食品類的規(guī)范可用難題制做了一圖讀懂長圖文，協(xié)助我們了...

　　一、規(guī)范的修定目地 　　近些年，世界各國高發(fā)的食源性疾病給群眾身心健康與人身安全、社會發(fā)展、經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重威脅，食源性疾病已變成不斷發(fā)展的衛(wèi)生防疫難題之一，造成世界各國政府機構(gòu)的極度關(guān)心。而食物中病原菌環(huán)境污染是造成 食源性疾病的關(guān)鍵緣故，防止和操縱食品類中病原菌環(huán)境污染是食品衛(wèi)生安全風(fēng)險管控的核心內(nèi)容。 　　在我國于2013年...

　　一、規(guī)范的制訂目地 　　散稱速食食品類是中國大家飲食搭配的關(guān)鍵構(gòu)成部分，其品種多種多樣，口味多種多樣，選購便捷，備受顧客的親睞。但比較于預(yù)包裝，散稱速食食品類在制做、市場銷售流程中，易根據(jù)器材、生產(chǎn)加工工作人員等階段遭受環(huán)境污染，更具有引起食源性疾病的不確定性風(fēng)險性。近年來世界各國散稱既食食品微生物數(shù)據(jù)監(jiān)測表明，食源性病原菌的驗出占...

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》要求，經(jīng)食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評審聯(lián)合會審核根據(jù)，現(xiàn)公布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和1項改動單。其序號和名字如下所示： 　　   GB 29221-2021 食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝中病原菌限...