近日，北京農(nóng)林科學院蔬菜水果所許勇研究員團隊、生產(chǎn)加工所左進華研究員團隊與法國諾丁漢大學Donald Grierson專家教授 （英國皇室科學院工程院院士、中科院院士外籍院士） 團隊協(xié)同在農(nóng)林科學Top刊物Horticulture Research（Q1, IF：6.793）發(fā)布了題“Cucurbitaceae geno...

　　四季豆別名扁豆、云豆、刀豆、梅豆等，全國各地稱謂各有不同，樣子或同樣或不一樣，或通稱為菜豆、長豆角，是全國各地廣泛食用的蔬菜水果。四季豆中包含名叫血細胞植物凝集素的毒素，完全加溫可毀壞這種毒素，烹調時加溫不完全會造成毒素存留。吃烹調加工不太熟的四季豆能讓人中毒了，每一年因而而產(chǎn)生團體食物中毒事件經(jīng)常發(fā)生。 　　問：食用四季豆中毒了...

　　2022年元宵佳節(jié)期內(nèi)重點食品類、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗，堅持問題導向，關鍵抽樣檢驗人民群眾日常生活必需的節(jié)日食品類，當期發(fā)布29批號監(jiān)管抽樣檢驗結果涉及到冷凍食品（速凍湯圓、速凍水餃等）、速食食品、新鮮水果產(chǎn)品、木薯淀粉產(chǎn)品、豆類食品、點心（鍋奎、三尖等）、食用農(nóng)產(chǎn)品（主要包含廢棄物、蔬菜、水果）7類別。在其中達標試品26批號，不合...

　　近日，湖北省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)作所蔬菜團隊在高山蘿卜基因組水平結構變異研究方面獲得新進展，3項發(fā)明專利獲授權（一種用于構建蘿卜分子身份證的SV標記及其應用，授權專利號：ZL 202110503496.4；一種鑒定蘿卜花色控制基因InDel標記及應用，授權專利號：ZL 202011409376.X；一種蘿卜抗根腫病的分子標記及其應用，ZL 2...

　　3月6日，呼和浩特市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)消費者投訴舉報線索，對美團線上兩家蔬菜店——“蔬菜到家”（海東路809農(nóng)貿(mào)市場店）和“共和生鮮海東路店”，進行價格監(jiān)督檢查。經(jīng)初步核實調查，大白菜線下市場價約1.8元/斤左右，美團蔬菜到家（海東路809農(nóng)貿(mào)市場店），線上銷...

 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)馬來西亞食品類局（SFA）信息，2022年2月26日，馬來西亞食品類局升級從南美洲熱帶氣候和西班牙進口新鮮水果和蔬菜的規(guī)定。 　　自2022年2月1日起，馬來西亞公園管理處(NParks)取消了對原產(chǎn)地于南美洲熱帶氣候和西班牙的進口新鮮水果和蔬菜的植物檢疫證書規(guī)定。 　　因而，馬來西亞對來...

　　2022年2月2日，西班牙商業(yè)部公布蒜頭（NMX-FF-018-SCFI-2020）、四季豆（NMX-FF-045-SCFI-2020）二項蔬菜水果規(guī)范。蒜頭（NMX-FF-018-SCFI-2020）規(guī)范具體內(nèi)容：（1）該標準了蒜頭（AlliumsativumL.）在包裝后新鮮服用時務必符合的規(guī)格型號；（2）適用在所在國地區(qū)生產(chǎn)制造...

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)規(guī)定，及其當?shù)厥称沸l(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗方案和相對應的抽樣檢驗實施方案，我區(qū)機構抽樣檢驗了冷凍食品，蔬菜制品，速食食品，點心4食品類155批號試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準及國家相關要求檢測和判斷，所有達標（抽樣檢驗信息內(nèi)容詳見附件）。 　　一、整體狀況 　　冷凍食品（元宵佳節(jié)、湯團...