蕨菜，別名蕨萁、領(lǐng)頭菜、如意菜、拳頭菜、貓爪子等，是在我國(guó)暖溫帶及亞熱帶普遍的一種山野菜，有著“土特產(chǎn)”、“山菜霸主”的美名，可食一部分是未進(jìn)行的嫩幼頂芽。人們吃料蕨菜的時(shí)間十分久遠(yuǎn)，它的名稱最開始常見于古代中國(guó)第一部詞典《爾雅》。為協(xié)助顧客安全健康服用蕨菜，貴州市場(chǎng)監(jiān)督管理提醒如下所示...