食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及根據(jù)防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。食品添加劑可以采用化學(xué)合成、生物發(fā)酵或者提取等方法生產(chǎn)制造。人類使用食品添加劑的歷史與人類文明史一樣久遠(yuǎn)。鹵水點(diǎn)豆腐是我國西漢時(shí)期發(fā)明的，距今已有2000多年的歷史，鹵水就是一種食品添加劑。 現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重健康飲食，有...

本站援引12月5日相關(guān)網(wǎng)訊，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品、糕點(diǎn)、速凍食品、食用油、油脂及其制品共8類食品540批次樣品，不合格樣品16批次，涉及食品添加劑、獸藥殘留、微生物污染等問題。 　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品8批次 　　抽檢信息顯示，食...

據(jù)本站12月5日網(wǎng)訊，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年第46期食品安全抽檢信息，組織抽檢21類食品和1類食品添加劑，共1168批次樣品，不合格樣品29批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、獸藥殘留等問題。 　　17批次食品檢出微生物污染問題 　　17批次食品檢出微生物污染問題，分別為白云區(qū)吳委芬便利店銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊...

據(jù)本站12月5日消息，近日，湖南常德鼎城區(qū)人民法院審理了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，被告人康某（男）被判處有期徒刑6個(gè)月，處罰金8萬元，并被禁止3年內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。該案件是鼎城區(qū)食品安全犯罪判處中首例適用從業(yè)禁止令的犯罪案件。2017年下半年以來，康某為節(jié)省成本及增強(qiáng)食品的防腐效果，購買了3公斤工業(yè)鹽亞硝酸鈉，加...

　食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及根據(jù)防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。食品添加劑可以采用化學(xué)合成、生物發(fā)酵或者提取等方法生產(chǎn)制造。人類使用食品添加劑的歷史與人類文明史一樣久遠(yuǎn)。鹵水點(diǎn)豆腐是我國西漢時(shí)期發(fā)明的，距今已有2000多年的歷史，鹵水就是一種食品添加劑。 　　現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重健康飲食，...

一直以來，食品添加劑都是不受人們歡迎的，甚至與“毒物”畫上了等號(hào)。其實(shí)食品添加劑確實(shí)是被冤枉了的。今天就在這里為大家梳理一下兩個(gè)常見的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。 ?食品添加劑是有害物質(zhì) 國家標(biāo)準(zhǔn)中將“食品添加劑”定義為為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為了防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基...

據(jù)本站12月4日網(wǎng)訊，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局完成國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)905批次，涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品、糕點(diǎn)、水果制品、餐飲食品、蜂產(chǎn)品、飲料及速凍食品等食品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品16批次，涉及食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不合格等問題。 　　不合格樣品中半數(shù)檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格 　　不合...

　本站·援引安徽商報(bào)融媒體記者12月5日訊，昨日從合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，日前該局組織抽檢糕點(diǎn)69批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，不合格樣品1批次，不合格樣品涉及食品添加劑指標(biāo)問題。 　　據(jù)悉，標(biāo)稱合肥好樂悠食品有限公司生產(chǎn)的水果沙拉蛋糕，納他霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求...