防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細菌造成適應能力。根據(jù)柵欄技術，不一樣品種的防腐劑復合型應用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應用研...

很多人喜歡買進口食品，一是為了品嘗來自世界各地的美食，以飽口福；二是有人覺得進口食品質(zhì)量更加安全可靠。但進口食品經(jīng)常被曝出多種食品安全問題，有的甚至是嚴重的腐敗變質(zhì)問題。這不，就在今天即2019年11月29日，海關總署發(fā)布了《2019年9月全國未準入境食品化妝品信息》。2019年9月，全國各直屬海關檢出未準入境食品111批次，這些不合格食...