食品添加劑網(wǎng)訊  2022年2月28日，據(jù)歐盟國(guó)家食品安全局（EFSA）信息，歐盟國(guó)家營(yíng)養(yǎng)成分、新式食物和食材過敏原（NDA）科學(xué)研究工作組就飲食糖的安全性供給量發(fā)布科學(xué)合理建議。 　　依據(jù)目前的信息和相應(yīng)的可變性，在營(yíng)養(yǎng)成分充沛的情形下，加上糖和游離糖的供給量應(yīng)盡量低。降低加上糖和游離糖的攝入量會(huì)以類似的...

?　　食品添加劑網(wǎng)訊? 2022年1月31日，據(jù)歐盟國(guó)家食品安全局（EFSA）信息，歐盟國(guó)家營(yíng)養(yǎng)成分、新式食物和食材過敏原（NDA）科學(xué)研究工作組就裂殖壺菌油（oil from Schizochytrium sp. (strain ATCC 20889) ）做為新式食品類用以寶寶及后面秘方食品類中的安全系數(shù)發(fā)布科學(xué)合理建議。 　　通過評(píng)...

　　過敏事件是全世界關(guān)心的重要公共衛(wèi)生服務(wù)和食品衛(wèi)生安全難題。近些年，過敏事件的發(fā)病率不斷飆升。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)分析，約8%的小孩和5%的大人有食材高敏體質(zhì)。過敏事件病發(fā)快速，大部分皮膚過敏病人攝取致敏物原數(shù)分鐘至2鐘頭內(nèi)就可以在人體好幾個(gè)位置造成不一樣病癥：如肌膚的發(fā)癢、腫脹、尋麻疹；呼吸系統(tǒng)的哮喘病、干咳；消化道的惡心想吐、惡心嘔吐...