春分已至，大地回暖。各種野菜生機(jī)勃勃競(jìng)相長(zhǎng)出。在這踏青時(shí)節(jié)，人們漫步郊野，面對(duì)綠油油的野菜，有的人會(huì)怦然心動(dòng)。但是，有些野菜與有毒植物外表酷似，為避免公眾誤采誤食野菜中毒，特作如下消費(fèi)提示。 陌生野菜莫要采，熟悉野菜需留意 辨識(shí)野菜須謹(jǐn)慎 野菜，是指可以作為蔬菜或用來充饑的野生植物的統(tǒng)稱。廣泛生長(zhǎng)于自然環(huán)境中。與栽培蔬菜相比，含有...

隨著春季來臨，氣溫逐漸升高，各種致病微生物容易滋生，若不注意飲食衛(wèi)生，還極易罹患感染性食源性疾??；同時(shí)，在這春意盎然的季節(jié)，山上、野外、路邊、公園里、小區(qū)綠化帶各種野生植物和蘑菇破土而出，也是河鲀魚肥和貝類逐漸上市的季節(jié)，部分地區(qū)出現(xiàn)因自采蘑菇、野菜和野果，自行捕撈河鲀、貝類等導(dǎo)致的中毒和死亡事件。根據(jù)近幾年國(guó)家食源性疾病監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析，...

　　春天萬物復(fù)蘇，是采食野菜的時(shí)節(jié)。為協(xié)助顧客安全性食用野菜，合理預(yù)防食用野菜食物中毒事件產(chǎn)生，洛陽市市人民政府食品藥品安全辦、洛陽市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局傳出食品衛(wèi)生安全交易提醒：野菜雖爽口，采食要慎重。 　　1 　　生疏野菜莫要采，了解野菜需注意 　　1. 識(shí)別野菜須慎重  野菜，就是指可以當(dāng)做蔬菜水果或用于充饑的野生...

　　蕨菜，別名蕨萁、領(lǐng)頭菜、如意菜、拳頭菜、貓爪子等，是在我國(guó)暖溫帶及亞熱帶普遍的一種山野菜，有著“土特產(chǎn)”、“山菜霸主”的美名，可食一部分是未進(jìn)行的嫩幼頂芽。人們吃料蕨菜的時(shí)間十分久遠(yuǎn)，它的名稱最開始常見于古代中國(guó)第一部詞典《爾雅》。為協(xié)助顧客安全健康服用蕨菜，貴州市場(chǎng)監(jiān)督管理提醒如下所示...