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關于2021年襄陽市食品安全“你點我檢” 9月份抽檢情況的通告
2021年9月，市市場監(jiān)督管理再次進行2021年食品衛(wèi)生安全“你點此檢”重點抽樣檢驗主題活動，抽樣檢驗了醬腌菜、純蜂蜜、餃子、醬鹵肉食品、曲奇餅干、葵瓜子、松花蛋、冰激凌、薯條、吐司面包等9食品類90批號，所檢新項目所有達標。詳細情況如下所示：
1.醬腌菜：抽樣檢驗20批號，涉及到當地制造業(yè)企業(yè)3家、異地...
注意！山東這24批次蔬菜、油條、面包等食品不合格，購買要當心
食品添加劑網訊 10月11日，山東省市場監(jiān)督管理局公布2021年第48期（總第三20期）通知，通告了餐飲食品、豆類食品、點心、酒水、糧食作物制品、食用農產品、冷凍食品、調味料、飲品9大食品類24批號樣本不過關，驗出了農飼料殘余超標準、食用添加劑超出范圍、超限定應用、質量標準不合格、質量標準與標識標識值不符合、微生物菌種環(huán)境...
俄羅斯計劃明年推出小麥出口配額，以確保國內供應
外國媒體10月7日信息：烏克蘭方案從2022年2月中下旬起發(fā)布麥子出口配額，以調控中國小麥面粉和吐司面包價錢。這也突顯全世界麥子供貨趨于緊張。
烏克蘭谷類出口公司研究會在和烏克蘭財政部匯報工作后，該研究會責任人愛得華·澤寧表明，做為配額制的一部分，麥子出入口總數將遭遇實際的限定。出口配額將根據2021年...
9月食品行業(yè)熱點新聞：“知乎月餅吃了拉肚子”上熱搜；宣傳益生菌可防治新冠病毒，養(yǎng)樂多關聯(lián)公司被罰45萬；國家廣電總局要求停止宣傳推銷檳榔及其制品
食品添加劑網訊 9月轉秋，氣溫漸冷。在這里一個月里，食品企業(yè)新聞熱點涉及到薇婭賣貨的全麥吐司被曝低標動能；“知乎問答中秋月餅吃完腹瀉”上熱搜榜；有網絡媒體曝光上海市第一網紅自助餐廳“一緒壽喜燒”有食物回收利用、假冒偽劣的狀況；有顧客拍去上海某廖記棒棒雞店面櫥窗展示里耗子上躥下跳；乳酸菌飲...
即便你不需要減肥，也應該多吃這類食物
前不久，一款全麥吐司“虛高發(fā)熱量”的一件事導致了眾多顧客和新聞媒體的眾口鑠金。
實際上，那一款商品是真真正正的“全麥吐司”。跟市面上很多“代表性地加了一點全麥面粉”的“全麥吐司”對比，那一款商品要“真”多了。僅...
維權案例 | 買的面包過期了？消保委助力維權
事情回望
7月7日，余姚市低塘消費者保障聯(lián)合會收到顧客張女士舉報，稱其于7月6日晚在管轄區(qū)內某烘焙店選購了一袋切片面包，并存放于冰柜內冷凍。
殊不知，在7月7日服用時，張女士發(fā)覺該切片面包早已長霉。張女士與烘焙店溝通交流無果，遂向消委舉報規(guī)定解決。
處理方式及結果
收到消費者維權后，低塘消費者保障聯(lián)合會工作員第...
乳化劑分類、作用及在食品工業(yè)中應用
如今的社會，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時，更為重視食品類的外型、色調、香氣、感觀特點及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質量的食品乳化劑。
銷售市場對破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網絡熱點，其應用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運用，破乳劑能夠與...
全麥面包之外，減肥的選擇還有很多
今年夏天，從彼“粉圈”到此“粉圈”，網絡紅人們連續(xù)“塌房”。此“粉圈”中，8月30日，上海市消委表明，經技術專業(yè)機構檢測，田園風光現實主義全麥吐司包裝上標識的營養(yǎng)素參考值與評測標值存有誤差。9月4日，田園風光現實主義公布致歉申明，與此同時，...
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