骨關(guān)節(jié)健康問題是行動范圍最主要的問題，而在我國保健食品功能聲稱有27種，與人體骨骼身心健康相關(guān)的聲稱是“增加骨密度”，從這一聲稱可以看得出，這一功能大量的是和骨質(zhì)疏松(ostcoporosis,OP)相關(guān)。從原CFDA網(wǎng)址可查找到在我國申請“增加骨密度”的保健食品總數(shù)為559種，約占保健食品數(shù)量的3%，關(guān)鍵原材料的應(yīng)用次數(shù)。而對國外市場來...

人體骨骼是一種持續(xù)成長的機(jī)構(gòu)，關(guān)鍵由二種化學(xué)物質(zhì)組成:一種是膠原，它的首要功能是給予軟架構(gòu);另一種是鈣，關(guān)鍵功能是提升抗壓強(qiáng)度和強(qiáng)度。二者組成在一起能使人體骨骼充足健壯和靈便，進(jìn)而能進(jìn)行支撐點、主題活動、受力等姿勢。此外，如果你身體必須的情況下，人體骨骼能釋放出來鈣和別的礦物進(jìn)入你的身體，確保其能進(jìn)行常規(guī)的生命活動。除開支撐點身體,使你可...

前不久，總公司坐落于非洲阿什杜德的Better Juice Ltd開發(fā)設(shè)計了一種新技術(shù)應(yīng)用，可以降低果汁中單糖的成分。此項已經(jīng)進(jìn)行專利申請的酶技術(shù)性利用天然成份將單糖和雙糖(葡萄糖、葡萄糖水和綿白糖)轉(zhuǎn)換為低聚果糖和其他不能消化的纖維和糖原，與此同時維持飲品的口味。普遍的時興果汁，如果汁和蘋果汁，一杯(250mL)帶有接近1盎司(25克)...

魚油，早早已變成世界技術(shù)領(lǐng)先的營養(yǎng)健康作用原料，很多年來在膳食補充劑和功能食品中維持著不斷的提高。很多的科學(xué)合理研究，將魚油與人腦、心血管和骨關(guān)節(jié)身心健康聯(lián)絡(luò)起來，也將魚油的運用目標(biāo)從嬰兒、青少年兒童拓展到老人乃至全年齡階段群體?？墒?，在魚油的制造和貯存全過程中也存有一個主要的挑戰(zhàn)，即易氧化。魚油中有不飽和脂肪的氧化會造成讓人不悅的氣味和...

全世界的蟲類約有100多萬種,在其中已明確3650多種可以服用。有預(yù)則，將來蟲類將變成僅次微生物菌種和細(xì)胞微生物的第三大類蛋白質(zhì)來源。由于昆蟲種類多，總數(shù)大，遍布廣，繁育快,高蛋白食物、低熱量、低膽固，營養(yǎng)成分構(gòu)造合理，肉質(zhì)地化學(xué)纖維少，又容易消化吸收，優(yōu)勢突顯，并好于綠色植物蛋白質(zhì)，為世界各地所關(guān)心。蛋白質(zhì)精飼料寶藏說到蟲類蛋清，就不得...

從開菲爾到康普茶再到東南亞地區(qū)酸菜和豆豉等，發(fā)酵是一個十分奇妙的全過程，也造就了很多看起來無法成功的事兒。近日，英國MycoTechnology企業(yè)應(yīng)用菌類的菌絲或線狀根處開展發(fā)酵造成一種多功能的多功能性原料ClearTaste。據(jù)了解，這類發(fā)酵簪菇原料可以降低糖份、阻攔苦味并提升綠色植物蛋白的營養(yǎng)成分成分?，F(xiàn)階段，銷售市場上大部分苦味阻...

想一想，當(dāng)在自做面包或是選購面包時，小麥面粉是石榴籽做的，意不出現(xiàn)意外?前不久，土爾其的分析工作人員就發(fā)覺，石榴籽粉可以取代傳統(tǒng)式的小麥面粉，用以面包的制造中。石榴是一種美味的新鮮水果，日益遭受我們的熱烈歡迎。石榴含有多種營養(yǎng)和作用身心健康成份如抗壞血酸、胡羅卜素、鞣花酸、黃酮素、花青素和紅酒單寧等。這種作用原材料在消化道身心健康、心血管...

鎂元素2017年，SPIN就將鎂元素列入2018年非常值得留意的礦物補充劑之一，以往一年的信息也驗證了這一預(yù)測分析。SPIN統(tǒng)計顯示，在自主創(chuàng)新渠道，鎂的銷售額比上年增長了15.8%，做到3750萬美金。鎂在自主創(chuàng)新渠道層面增長更加顯著，該原材料正根據(jù)創(chuàng)新性的形式持續(xù)在發(fā)展趨勢，包含橡皮糖和基礎(chǔ)護(hù)膚行業(yè)的滲析商品?？茖W(xué)研究持續(xù)在確認(rèn)鎂對心...