一、方法原理 用高碘酸鉀將試樣水浸出液中的錳(Mn2+氧化成高錳酸根離子(MnO4-)，對(duì)其紫色溶液進(jìn)行比色測(cè)定。 二、儀器 比色計(jì)或分光光度計(jì)。 三、試劑 （1）硫酸(H2SO4,P=1.84g·mL-1，分析純)。 （2）高碘酸鉀(K103，分析純)。 （3）硫酸-磷酸溶液:在500mL水中加入磷酸100 ...

一、方法原理 鉬肥主要是鉬酸銨。在酸性溶液中六價(jià)鉬被氯化亞錫還原，再與硫氰酸鉀生成琥珀色的五價(jià)鉬的絡(luò)合物，進(jìn)行比色測(cè)定。 二、儀器 比色計(jì)或分光光度計(jì);通用玻璃儀器。 三、試劑 （1）鹽酸(HCI,p=1.19g·mL-1，分析純)。 （2）鹽酸溶液［c(HCI)=0.1mol·L-1]：量取8.3...

2.4 菌落總數(shù)的變化 菌落總數(shù)的變化烤制魷魚片在不同防腐劑處理下的微生物變化如圖6所示。從此圖中可以看出，隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，空白組、添加ε-聚賴氨酸鹽組、添加山梨酸鉀組和添加乳酸鏈球菌素組在不同貯藏溫度下的菌落總數(shù)值均呈顯著增加趨勢(shì)，并且各組之間差異明顯。 在貯藏的1d，3種不同防腐劑處理以及空白組烤制魷魚片的...

2 結(jié)果與分析 2.1 pH的變化 食品的pH能反映食品的酸堿性，也是評(píng)價(jià)食品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。通過檢測(cè)食品的pH，可以確保食品的品質(zhì)并且能增加食品的穩(wěn)定性，從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。由圖1可知，使用3種不同防腐劑處理的烤制魷魚和空白組烤制魷魚的pH隨著貯藏時(shí)間的增長(zhǎng)呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。0～2d時(shí)，ε-聚賴氨酸鹽處理組、山梨...

魷魚，也稱柔魚，屬于軟體動(dòng)物門，頭足綱，經(jīng)常成群活動(dòng)于淺海中上層，垂直移動(dòng)范圍達(dá)百余米。魷魚具有生命周期短、繁殖能力強(qiáng)、資源豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，是一種高蛋白、低脂肪、深受人們喜愛的水產(chǎn)品。魷魚廣泛分布于大西洋、印度洋和太平洋海域，是世界上三大未充分開發(fā)利用并且具有很大潛力的海洋生物資源之一。20世紀(jì)80年代以來，遠(yuǎn)洋魷釣漁業(yè)成為我國(guó)遠(yuǎn)...

探討了實(shí)際水樣加入酒石酸鉀鈉溶液后產(chǎn)生白色沉淀的去除方式；研究了除國(guó)標(biāo)外3種掩蔽劑的效果，并配制酒石酸鉀鈉-六偏磷酸鈉復(fù)合掩蔽劑，經(jīng)試驗(yàn)掩蔽效果良好；對(duì)比加掩蔽劑與不加掩蔽劑兩種方式測(cè)得的氨氮曲線的差異，指出氨氮測(cè)定時(shí)無鈣鎂離子干擾可以不加掩蔽劑。 1 概述 納氏試劑分光光度法在測(cè)定水質(zhì)氨氮時(shí)操作方便、設(shè)備穩(wěn)定且價(jià)格便宜，有著廣泛的應(yīng)...

以上結(jié)果說表明該方法精密度高，重復(fù)性好。同時(shí)，選擇水基膠S-1樣品進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，測(cè)得其K、Na的回收率分別為102.6%和104.6%，能夠滿足分析要求。 4、應(yīng)用 任意選取水基膠樣品A、B和C，采用本方法測(cè)定煙用水基膠中鉀、鈉含量。從表4中可以看出，不同水基膠樣品中K、Ka含量存在差異。 三、不確定度評(píng)價(jià) 1、不確定...

目前，煙用材料中各種金屬元素的測(cè)定方法主要有原子吸收光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）等。而相較于其他方法，ICP-MS法則提供了更高的精密度和更低的檢出限，而且靈敏度高，以及譜線簡(jiǎn)單、干擾小、同時(shí)測(cè)定多種元素等優(yōu)點(diǎn)。此外，卷煙材料成分復(fù)雜，常規(guī)分析方法已經(jīng)滿足不了精確的分析要求，ICP -MS由于其所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)...