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食物安全
香港食安中心：荷蘭和丹麥部分地區(qū)禽肉及禽類產品暫停進口
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）十一月四日公布，順應世界動物國際衛(wèi)生組織通告，指西班牙北西班牙省和荷蘭斯勞厄爾瑟市各自暴發(fā)高高致病H5N1和H5禽流感疫情，核心及時標示業(yè)內中止從以上地域進口禽產品及禽類產品（包含蛋禽），以確保本港群眾身心健康。
核心新聞發(fā)言人說，依據政府部門統(tǒng)計分析處的材料，本港2021年首九個月...
香港食安中心：俄羅斯基洛夫州禽肉及禽類產品暫停進口
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）十一月三日公布，順應世界動物國際衛(wèi)生組織通告指烏克蘭基洛夫州暴發(fā)高高致病H5N1禽流感疫情，核心及時標示業(yè)內中止從該地域進口禽產品及禽類產品（包含蛋禽），以確保本港群眾身心健康。
核心新聞發(fā)言人說，中國香港現(xiàn)階段與烏克蘭只創(chuàng)建禽產品進口體制，并無蛋禽進口體制。依據政府部門統(tǒng)計分析處的...
香港食安中心呼吁市民不要食用一款標示錯誤食用日期的預先包裝豬肉雞尾腸卷
中國香港食品環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月二十九日號召群眾不必服用一款美國進口的事先包裝生豬肉雞尾腸卷，由于相關商品標識不正確服用日期。業(yè)內如擁有受影響商品，應該馬上停用或售賣。
產品詳情如下所示：
產品名字：20件裝生豬肉雞尾腸卷
知名品牌：M&S
來源于地：美國
凈重量：296...
香港食安中心公布2021年九月份食物安全報告
食材環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月二十九日發(fā)布上月食材安全性匯報，數(shù)據顯示在約五千個進行檢驗的食材樣版中，除較早期已發(fā)布的八個樣版外，其他樣版所有 根據檢驗，總體達標率約百分之九十九點八。
核心新聞發(fā)言人表明，核心對約九百個食材樣版作微生物檢驗，約四千一百個樣版開展有機化學及輻射源水準檢驗。
微生物檢驗包含...
香港食安中心：新鮮豬肉樣本含二氧化硫
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）十月二十五日發(fā)布，核心在一個新鮮肉樣版驗出不能在新鮮肉類食品中應用的添加劑二氧化硫，正跟蹤事情。
核心新聞發(fā)言人說：「核心通過恒常食材檢測方案，從香港仔步行街一檔戶提取該新鮮肉樣版開展檢驗，數(shù)據顯示，樣版含百萬分之一百四十三的二氧化硫。核心已經知道會涉嫌檔戶相關違反規(guī)定事宜?！?
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香港食安中心：俄羅斯巴什科爾托斯坦共和國禽肉及禽類產品暫停進口
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月十五日公布，順應世界動物國際衛(wèi)生組織通告指烏克蘭巴什科爾托斯坦中華人民共和國暴發(fā)高高致病H5禽流感疫情，核心及時標示業(yè)內中止從該地域進口禽產品及禽類產品（包含蛋禽），以確保本港群眾身心健康。
核心新聞發(fā)言人說，中國香港現(xiàn)階段與烏克蘭只創(chuàng)建禽產品進口體制，并無蛋禽進口體制。依據政府...
香港：新鮮豬肉樣本含二氧化硫
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月五日發(fā)布，核心在一個新鮮肉樣版驗出不能在新鮮肉類食品中采用的添加劑二氧化硫，正跟蹤事情。
核心新聞發(fā)言人說：「核心跟蹤早期一宗有關事情時，從跑馬地一新鮮糧食作物店提取該新鮮肉樣版開展檢驗，數(shù)據顯示，樣版含百萬分之一百七十的二氧化硫。核心已經知道會涉嫌商家相關違反規(guī)定事...
香港食安中心呼吁市民不要食用一款疑受脂溶性海洋生物毒素污染的蘇格蘭進口冰鮮蟶子
中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月四日號召民眾不必服用一款英國進口冰鮮竹蟶，由于相關商品很有可能受脂溶性海洋動物內毒素環(huán)境污染。業(yè)內如擁有受影響商品，應停用或售賣。
相關產品資料如下所示：
產品名字：竹蟶
知名品牌：Lochleven Shellfish
來源于地：英國
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