2.5 線形范疇和精度試驗(yàn)

運(yùn)用本方式試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)一系列混和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，以峰總面積 Y 為縱軸，品質(zhì)濃度值 C（µg/mL）為橫軸制作規(guī)范曲線圖，得到線形線性回歸方程，其回歸系數(shù)均在 0.99 之上，各成分線性相關(guān)優(yōu)良。

2.6 加標(biāo)回收試驗(yàn)

試驗(yàn)選用空缺試品中加上標(biāo)液的方式 ，對(duì)四川豆瓣網(wǎng)試品開(kāi)展加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)。各自加上三個(gè)濃度值水準(zhǔn)（50、100 和200mg/kg）的標(biāo)準(zhǔn)品水溶液，依照之上設(shè)置的實(shí)驗(yàn)方法開(kāi)展 6 次反復(fù)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果測(cè)算出加標(biāo)回收率和精度。

如表 2 所顯示，五種添加物的均值利用率為81.2% ～ 101.2%，RSD為 1.44% ～ 2.81%。試驗(yàn)結(jié)果顯示，該辦法的準(zhǔn)確度和利用率均合乎世界各國(guó)的有關(guān)規(guī)范，該辦法的準(zhǔn)確性和精度優(yōu)良。

2.7 一部分市面上試品檢驗(yàn)

2.7.1 某地售四川豆瓣醬添加物檢驗(yàn)光譜圖

某地售某郫縣豆瓣醬（豆瓣網(wǎng) -8）添加物檢驗(yàn)圖普見(jiàn)圖 11。

由圖 11 能夠 看得出，此次試驗(yàn)使用的實(shí)驗(yàn)方法能夠 檢驗(yàn)出四川豆瓣醬中的安賽蜜、苯甲醛、山梨酸和脫氫乙酸（此試品沒(méi)有糖精鈉），分離出來(lái)實(shí)際效果不錯(cuò)，能夠在豆瓣網(wǎng)栽培基質(zhì)詳細(xì)的將四種添加物分離出來(lái)起來(lái)。

2.7.2 一部分市面上試品檢驗(yàn)結(jié)果

挑選一部分市面上四川豆瓣醬試品，按之上實(shí)驗(yàn)方法開(kāi)展測(cè)量，并與國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式實(shí)現(xiàn)了較為，檢驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表 3：

由表 3 能夠 看得出，選用此次實(shí)驗(yàn)方法對(duì)四川豆瓣醬的檢測(cè)結(jié)果與選用國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式測(cè)量的效果并無(wú)顯著性差異，試驗(yàn)結(jié)論精確靠譜。本方式優(yōu)勢(shì)取決于能夠與此同時(shí)測(cè)量四川豆瓣網(wǎng)中五種添加物的成分，對(duì)比于國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式更為便捷簡(jiǎn)易便捷。

3 結(jié)果

文中構(gòu)建了選用高效率液相色譜儀與此同時(shí)檢驗(yàn)四川豆瓣網(wǎng)中 5 種添加物（安賽蜜、苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸）的方式 ，明確了在230nm 檢驗(yàn)光波長(zhǎng)下，以工業(yè)甲醇 -0.02mol/L 乙酸銨水溶液為流動(dòng)性相，流動(dòng)性相占比為 5：95，流動(dòng)速度為0.9mL/min 標(biāo)準(zhǔn)下，每個(gè)被測(cè)成分均有著優(yōu)良的分離度、精度和精確度；在 2.0 ～ 100.0µg/mL范疇內(nèi)，五種添加物濃度值與峰總面積有優(yōu)良的線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r均超過(guò) 0.99，試品的加標(biāo)回收率各自為 81.2% ～ 92.2%、84.1% ～ 96.8%、91.1% ～ 99.0%、85.1% ～ 92.3%、89.9% ～101.2%，相對(duì)性相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均低于 3.00%。該辦法使用簡(jiǎn)易、迅速且費(fèi)用較低，合乎對(duì)應(yīng)的檢查要求，適用試驗(yàn)室中大批試品的檢驗(yàn)。