2021年2月至今，上海食品藥品安辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和市商務(wù)委等四單位協(xié)同進(jìn)行莧菜、豆芽菜、海蟹、魚類等食用農(nóng)產(chǎn)品集中整治工作中。

　　本次治理遮蓋當(dāng)?shù)?2家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)銷售市場(chǎng)，990多家集中化貿(mào)易市場(chǎng)，3家現(xiàn)代化豆芽菜公司，55家化肥、飼料制造業(yè)企業(yè)，800家化肥、飼料運(yùn)營(yíng)企業(yè)，150家房地產(chǎn)韭菜種植行為主體（約3521畝），320家魚類養(yǎng)殖廠（約13.八萬(wàn)畝）。歷經(jīng)治理，上半年度銷售市場(chǎng)的莧菜、豆芽菜、海蟹、魚類等四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)率為93.12%，較2020年底，達(dá)標(biāo)率升高2.5七個(gè)點(diǎn)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位增加化肥飼料等農(nóng)牧業(yè)投入品生產(chǎn)制造、運(yùn)營(yíng)、應(yīng)用階段的管控查驗(yàn)幅度，積極主動(dòng)推動(dòng)執(zhí)行農(nóng)藥銷售實(shí)名認(rèn)證、飼料二維碼追朔等管理方案。上半年度，當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位進(jìn)行管控巡視27454場(chǎng)數(shù)，查驗(yàn)農(nóng)飼料生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè)、魚類、莧菜等食用農(nóng)產(chǎn)品飼養(yǎng)栽種企業(yè)3261戶次，依法查處有關(guān)非法違反規(guī)定企業(yè)23戶次，勒令16家生產(chǎn)制造行為主體糾正；扣留難題化肥、飼料140余KG，無害化處理消毀破獲的3噸假冒偽劣農(nóng)資產(chǎn)品。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)與商務(wù)接待單位提升貯運(yùn)及銷售市場(chǎng)個(gè)人行為的管控，催促銷售市場(chǎng)管理方、經(jīng)營(yíng)人認(rèn)真執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、信息公開、銷售市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)或是快速檢測(cè)、拿貨檢查等監(jiān)督責(zé)任。上半年度，查驗(yàn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)銷售市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)5065戶次，查驗(yàn)四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者14431戶次，依法查處違反規(guī)定行為主體111戶次。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提升食品生產(chǎn)公司及餐館企業(yè)購(gòu)置和暫養(yǎng)個(gè)人行為的管控，督促落實(shí)拿貨檢驗(yàn)規(guī)章制度，執(zhí)行原材料操縱標(biāo)準(zhǔn)。上半年度，查驗(yàn)有關(guān)食品生產(chǎn)公司、餐館企業(yè)20513戶次，依法查處海蟹、魚類暫養(yǎng)期內(nèi)應(yīng)用停用飼料等違紀(jì)行為36戶次。

　　加強(qiáng)栽種（飼養(yǎng)）運(yùn)營(yíng)階段監(jiān)管。本市增加以上四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)比率和次數(shù)。栽種（飼養(yǎng)）階段，農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位抽樣檢驗(yàn)四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品319批號(hào)，達(dá)標(biāo)率98.43%，較上年年末升高了7.8八個(gè)點(diǎn)；運(yùn)營(yíng)階段，銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)以上四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品1701次，達(dá)標(biāo)率為93.12%，較上年年末升高了2.5七個(gè)點(diǎn)。加強(qiáng)快檢清查風(fēng)險(xiǎn)防控。市食藥安辦機(jī)構(gòu)技術(shù)攻關(guān)，開發(fā)設(shè)計(jì)了莧菜快速檢測(cè)技術(shù)性，已經(jīng)派發(fā)7000劑莧菜腐霉利快檢實(shí)驗(yàn)試劑至全省各種農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)快檢試驗(yàn)室和食品衛(wèi)生安全科譜站。上半年度，全省共進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)532653批號(hào)，達(dá)標(biāo)率為99.99%，在其中，以上四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品快速檢測(cè)29483批號(hào)，不過關(guān)7批號(hào)，達(dá)標(biāo)率99.97%。加強(qiáng)市場(chǎng)批發(fā)根源監(jiān)管。舉行當(dāng)?shù)卮笾行褪秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)批發(fā)提示勸誡會(huì)，催促市場(chǎng)批發(fā)管理方進(jìn)行自糾自查，貫徹落實(shí)集中化市場(chǎng)管理方的管理方法職責(zé)和經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督責(zé)任。與此同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全信息內(nèi)容追朔。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)積極主動(dòng)示范點(diǎn)，于2021年9月17日宣布執(zhí)行刀鱭（帶魚）、鳳鱭（鳳尾魚）、長(zhǎng)吻（鮰魚）、草魚、中華絨螯蟹（陽(yáng)澄湖大閘蟹）等5種魚類追朔管理方面。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部守門員追朔工作中與合格證書規(guī)章制度融合，激勵(lì)編碼發(fā)售，上半年度全省共109七個(gè)生產(chǎn)制造行為主體執(zhí)行合格證書規(guī)章制度，出具14三萬(wàn)張，附加合格證書發(fā)售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品共12.94萬(wàn)噸。

　　強(qiáng)化責(zé)任貫徹落實(shí)，促進(jìn)密切配合。市食藥安辦數(shù)次會(huì)與市檢察系統(tǒng)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市商務(wù)委舉辦專題講座工作報(bào)告，并實(shí)地考察泰豐國(guó)際、天津、上海崇明等區(qū)，推動(dòng)處理突顯難題難題。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位對(duì)有關(guān)種飼養(yǎng)公司和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)30余場(chǎng)、3200多人次。充分發(fā)揮高等院校、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)功效。借助上海交大、上海食品衛(wèi)生安全權(quán)威專家聯(lián)合會(huì)等技術(shù)專業(yè)能量，專題調(diào)研以上四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品治理工作中，充分發(fā)揮謀士參謀長(zhǎng)功效。充分發(fā)揮上海豆類食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)功效，科學(xué)研究豆芽菜商品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，探尋豆芽菜商品出貨單上打印出追朔二維碼事項(xiàng)，增加培養(yǎng)、引入出色的豆芽菜工業(yè)生產(chǎn)公司的幅度。促進(jìn)多種渠道、多類型的立體式宣傳策劃互聯(lián)網(wǎng)。在上海食品安全網(wǎng)設(shè)立“食用農(nóng)產(chǎn)品綜合性治理行動(dòng)行動(dòng)”欄目，會(huì)與上海東方明珠移動(dòng)電視、《人與健康》戶外宣傳欄和《食品與生活》雜志期刊開展連動(dòng)宣傳策劃，增加以上四類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全性知識(shí)科普工作中，給予完全免費(fèi)快檢服務(wù)項(xiàng)目，激勵(lì)群眾參加治理工作中。

　　下一階段，集中整治將切實(shí)加強(qiáng)全傳動(dòng)鏈條環(huán)境整治，關(guān)鍵推動(dòng)有關(guān)種類食品衛(wèi)生安全信息內(nèi)容追朔工作中。與此同時(shí)，促進(jìn)海產(chǎn)品地區(qū)政府規(guī)章法律工作中，為提升海產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)給予法規(guī)支撐點(diǎn)。現(xiàn)階段，市食藥安辦帶頭擬定的《上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（草案）》已在公布征詢建議。