我國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展月報(bào)2021年09月
第九期(總第146)
舉辦:我國(guó)乳牛產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)研室
小編:劉長(zhǎng)全 李勝利
常務(wù)委員副總編:豆明
目 錄
一整體局勢(shì)剖析
二奶類生產(chǎn)制造
三進(jìn)口奶源產(chǎn)業(yè)基地基本建設(shè)
四乳制品生產(chǎn)加工
一、 整體局勢(shì)剖析
1、生鮮食品乳銷售市場(chǎng)
生鮮食品乳價(jià)錢再創(chuàng)佳績(jī),花生價(jià)格下挫,豆粕價(jià)格增漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),8月生鮮食品乳價(jià)錢持續(xù)提升新紀(jì)錄,各周價(jià)錢均同比增漲,月度平均價(jià)4.37元/Kg,同比增漲1.2%,同期相比增漲17.0%,最后一周價(jià)錢4.38元/KG,比前一周增漲0.2%,同期相比增漲17.1%。苞米月度平均價(jià)2.95元/Kg,環(huán)比下降0.8%,持續(xù)2月降低,同期相比增漲21.4%;豆柏月度平均價(jià)3.79元/Kg,同比增漲1.2%,同期相比增漲15.6%。
2、乳制品生產(chǎn)加工
2021年1-7月全國(guó)各地液奶生產(chǎn)量1636.52萬(wàn)噸級(jí),同比增加14.61%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地液奶生產(chǎn)量1636.52萬(wàn)噸級(jí),同比增加14.61%,在其中7月239.61萬(wàn)噸級(jí),同比增加0.31%。
2021年1-7月全國(guó)各地干奶制品生產(chǎn)量109.10萬(wàn)噸級(jí),同比增加8.53%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地干奶制品生產(chǎn)量109.十萬(wàn)噸,同比增加8.53%,在其中7月生產(chǎn)量13.8三萬(wàn)噸,同比減少0.24%。
2021年1-7月全國(guó)各地嬰兒奶粉生產(chǎn)量53.1七萬(wàn)噸,同比減少1.52%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地嬰兒奶粉生產(chǎn)量53.1七萬(wàn)噸,同比減少1.52%,在其中7月份生產(chǎn)量6.3六萬(wàn)噸,同比減少6.58%。
2021年1-7月全國(guó)各地乳制品制造業(yè)銷售額2696.0三億元 提高13.22% 資產(chǎn)總額221.60億人民幣 提高39.09%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月進(jìn)到統(tǒng)計(jì)分析范疇的公司581家,比1-6月數(shù)據(jù)信息提升5家,在其中企業(yè)虧損149家,比1-6月數(shù)據(jù)信息提升3家,虧本占比25.6%。
1-7月,規(guī)模以上企業(yè)乳企主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益2696.0三億元,同比增加13.22%;資產(chǎn)總額221.60億人民幣,同比增加39.09%。與1-6月數(shù)據(jù)信息對(duì)比,主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益增長(zhǎng)幅度降低1.16個(gè)點(diǎn),主營(yíng)業(yè)務(wù)成本增長(zhǎng)幅度降低1.1七個(gè)點(diǎn),勞務(wù)成本增長(zhǎng)幅度提升0.3五個(gè)點(diǎn),資產(chǎn)總額增長(zhǎng)幅度縮小10.0八個(gè)點(diǎn)。凈利潤(rùn)率8.22%,比1-6月數(shù)據(jù)信息降低0.2五個(gè)點(diǎn)。
3、乳制品公司動(dòng)態(tài)
2021年“全世界牧業(yè)20強(qiáng)”排行榜公布,伊利蒙牛仍居前10;蒙牛乳業(yè)預(yù)估未來(lái)五年上海市區(qū)項(xiàng)目投資400億,推動(dòng)新業(yè)務(wù)流程版塊基本建設(shè);邯鄲市君樂寶逐漸生產(chǎn)制造液奶;新的希望琴牌牧業(yè)二期巴氏鮮奶智能車間完工建成投產(chǎn)。
4、國(guó)外市場(chǎng)
國(guó)外市場(chǎng)脫脂奶漲價(jià),益生菌奶粉價(jià)錢下挫
2021年8月,GDT2次網(wǎng)絡(luò)拍賣,脫脂奶價(jià)錢所有增漲,益生菌奶粉物價(jià)指數(shù)所有下挫。與之前競(jìng)拍對(duì)比,8月3日舉辦的第289次競(jìng)拍,脫脂奶拍賣價(jià)3,010美元/噸,物價(jià)指數(shù)增漲1.5%;益生菌奶粉3,598美元/噸,物價(jià)指數(shù)下挫3.8%。8月17日舉辦的第290次競(jìng)拍,脫脂奶3,052美元/噸,物價(jià)指數(shù)增漲1.1%;益生菌奶粉3,552美元/噸,物價(jià)指數(shù)下挫1.5%。
二、奶制品生產(chǎn)制造
1、生鮮食品乳銷售市場(chǎng)
Table2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測(cè)乳牛主產(chǎn)?。▍^(qū))
生鮮食品乳均價(jià)
收集時(shí)間
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價(jià)錢(元/Kg)
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同比(%)
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8月25日
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4.38
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0.2
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8月18日
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4.37
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0.2
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8月11日
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4.36
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0.2
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8月04日
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4.35
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0.5
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Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)各地生鮮食品乳周價(jià)檢測(cè)
2017.01-2021.08
2、飼料
2021年8月份中國(guó)花生價(jià)格環(huán)比下降0.8%
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)表明,2021年8月份全國(guó)各地苞米月均價(jià)2.95元/Kg,環(huán)比下降0.8%,同期相比增漲21.4%。主產(chǎn)地東北三省苞米均價(jià)2.65元/Kg,同比下挫1.1%;主銷后傾角省廣東省價(jià)錢為3.06元/Kg,同比下挫0.6%。
2021年8月份中國(guó)豆粕價(jià)格同比增漲1.2%
財(cái)政部鄉(xiāng)村數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)表明,2021年8月份全國(guó)各地豆柏月均價(jià)3.79元/Kg,同比增漲1.2%,同期相比增漲15.6%。
三、進(jìn)口奶源產(chǎn)業(yè)基地基本建設(shè)
1、經(jīng)營(yíng)規(guī)模農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)
山東臨朐沂荷農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)只乳牛產(chǎn)業(yè)基地8月底存欄量達(dá)2000頭
8月10日,在山東臨朐縣沂荷農(nóng)牧業(yè)萬(wàn)只乳牛產(chǎn)業(yè)基地,動(dòng)物飼養(yǎng)員正安全駕駛著農(nóng)用機(jī)械為乳牛推廣精飼料。沂荷農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)只乳牛產(chǎn)業(yè)基地新項(xiàng)目是濰坊市重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè),總投資5.8億人民幣,配套設(shè)施了全球最領(lǐng)先的自動(dòng)式擠奶設(shè)備、多用途乳牛喂養(yǎng)牛舍設(shè)備、全天乳牛喂養(yǎng)TMR自動(dòng)配料系統(tǒng)及其健全的糞便污水再運(yùn)用環(huán)境保護(hù)系統(tǒng)軟件,總體系統(tǒng)配置做到了國(guó)際性一流水準(zhǔn)。當(dāng)今,產(chǎn)業(yè)基地的擠奶設(shè)備和糞便污水處理設(shè)備正在安裝調(diào)節(jié)環(huán)節(jié),其他工程項(xiàng)目已工程驗(yàn)收?,F(xiàn)階段已存欄量?jī)?chǔ)備牛400頭,方案到8月底做到2000頭,年末完成存欄量3000頭的種植經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
新項(xiàng)目最后可完成存欄量10000頭奶牛的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)規(guī)模,年可生產(chǎn)制造鮮牛奶6萬(wàn)噸級(jí)。
甘肅省天牧牧業(yè)舉辦奶牛養(yǎng)殖基地二場(chǎng)建成投產(chǎn)
8月29日,甘肅省天牧牧業(yè)舉辦乳牛二場(chǎng)掛牌儀式,二期新項(xiàng)目真正建成投產(chǎn)運(yùn)作。
天牧牧業(yè)奶牛養(yǎng)殖基地二期新項(xiàng)目是甘肅農(nóng)懇企業(yè)集團(tuán)本年度關(guān)鍵項(xiàng)目建設(shè)、金昌市招商引資工作重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè),總投資4.1億人民幣。新項(xiàng)目自2020年6月動(dòng)工基本建設(shè),按期竣工建成投產(chǎn)。乳牛二場(chǎng)建成投產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)后,天牧牧業(yè)企業(yè)乳牛整體存欄量將做到2.2萬(wàn)只,變成 我國(guó)西邊地區(qū)單個(gè)乳牛存欄數(shù)量最高的智能化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化農(nóng)場(chǎng),年產(chǎn)量鮮牛奶做到15萬(wàn)噸級(jí),推動(dòng)周邊城市栽種飼草料15平方公里。
第一批澳大利亞進(jìn)口乳牛取得成功落戶口皇氏23.5°N陽(yáng)光牧場(chǎng)
8月29日,皇氏23.5°N陽(yáng)光牧場(chǎng)澳大利亞乳牛入欄典禮在廣西田東縣林逢鎮(zhèn)莊重打開?;适先闃I(yè)從世界著名的奶牛品種供應(yīng)——澳大利亞引入的第一批600頭荷斯坦青年人乳牛,在上思防護(hù)場(chǎng)順利根據(jù)歷時(shí)45天的檢驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫后,取得成功到達(dá)皇氏23.5°N陽(yáng)光牧場(chǎng)。該批儲(chǔ)備乳牛預(yù)估年末可交配,2022年10月邁入分泌乳汁期。第二批600頭種牛方案于2021年12月育種。
廣西省皇氏田東生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司奶牛養(yǎng)殖基地農(nóng)場(chǎng)坐落于田東縣林逢鎮(zhèn)林馱村,建設(shè)項(xiàng)目分二期進(jìn)行,方案總投資2.1億人民幣,新項(xiàng)目全都投入運(yùn)營(yíng)后乳牛存欄量總量為5000頭(在其中成年人母牛3000頭,青年人牛1500頭,犢牛500頭),投產(chǎn)后年產(chǎn)量鮮牛奶3萬(wàn)噸級(jí)?,F(xiàn)階段已經(jīng)完成新項(xiàng)目一期基本建設(shè)。
四、乳制品生產(chǎn)加工
1、奶制品生產(chǎn)量
2021年1-7月全國(guó)各地液奶生產(chǎn)量1636.52萬(wàn)噸級(jí),同比增加14.61%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地液奶生產(chǎn)量1636.52萬(wàn)噸級(jí),同比增加14.61%,在其中7月生產(chǎn)量239.61萬(wàn)噸級(jí),同比增加0.31%。
1-7月,液奶生產(chǎn)量前10位省區(qū)同期相比所有正提高,累計(jì)1118.75萬(wàn)噸級(jí),同比增加13.96%,占國(guó)內(nèi)總量的68.36%,河北省生產(chǎn)量223.21萬(wàn)噸級(jí),同比增加12.51%,占國(guó)內(nèi)總量的13.64%,居全國(guó)各地第一位。7月,10個(gè)主產(chǎn)區(qū)省區(qū)中,生產(chǎn)量同比減少的省區(qū)提升,僅有河北省、黑龍江省、山東省、甘肅生產(chǎn)量同比增加,10省區(qū)生產(chǎn)量累計(jì)163.24萬(wàn)噸級(jí),同比增加0.47%,占本月全國(guó)各地總量的68.13%,河北省生產(chǎn)量33.13萬(wàn)噸級(jí),同比增加5.40%,占本月總產(chǎn)值的13.83%。
Table4-1 2021年1-7月全國(guó)各地及主產(chǎn)省液奶生產(chǎn)量
企業(yè):萬(wàn)噸級(jí)
注:規(guī)模以上企業(yè)乳制品公司(年銷量2000萬(wàn)余元及之上)的生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析,每一年公司總數(shù)不一樣。
Figure4-1 全國(guó)各地液奶月度總結(jié)生產(chǎn)量,2020~2021
Figure4-2 全國(guó)各地液奶總產(chǎn)量,2000~2020
2021年1-7月全國(guó)各地干奶制品生產(chǎn)量109.十萬(wàn)噸,同比增加8.53%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地干奶制品生產(chǎn)量109.十萬(wàn)噸,同比增加8.53%,在其中7月生產(chǎn)量13.8三萬(wàn)噸,同比減少0.24%。
1-7月,干奶制品生產(chǎn)量前10位的省區(qū)中,河北省、江蘇省、廣東省生產(chǎn)量同比減少,別的省區(qū)生產(chǎn)量同比增加,10省區(qū)生產(chǎn)量累計(jì)89.24萬(wàn)噸,同比增加8.90%,占國(guó)內(nèi)總量的81.80%,黑龍江省生產(chǎn)量最大,22.五十萬(wàn)噸,同比增加7.11%,占國(guó)內(nèi)總產(chǎn)值的20.62%。7月,這10省區(qū)干奶制品生產(chǎn)量累計(jì)11.39萬(wàn)噸級(jí),同比增加0.04%,占本月全國(guó)各地總量的82.35%,黑龍江省生產(chǎn)量2.十五萬(wàn)噸,同比減少14.06%,占本月全國(guó)各地總產(chǎn)值的15.55%。
Table4-2 2021年1-7月全國(guó)各地及主產(chǎn)省干奶制品生產(chǎn)量
企業(yè):萬(wàn)噸級(jí)
注:規(guī)模以上企業(yè)乳制品公司(年銷量2000萬(wàn)元及之上)的生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析,每一年公司總數(shù)不一樣。
Figure4-3 全國(guó)各地干奶制品月度總結(jié)生產(chǎn)量,2020~2021
Figure4-4 全國(guó)各地干奶制品總產(chǎn)量,2000~2020
2021年1-7月全國(guó)各地嬰兒奶粉生產(chǎn)量53.1七萬(wàn)噸,同比減少1.52%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月全國(guó)各地嬰兒奶粉生產(chǎn)量53.1七萬(wàn)噸,同比減少1.52%,在其中7月份生產(chǎn)量6.3六萬(wàn)噸,同比減少6.58%。
1-7月,嬰兒奶粉生產(chǎn)量前5省區(qū)中,河北省、江蘇省生產(chǎn)量同比減少,累計(jì)42.五十萬(wàn)噸,同比增加2.30%,占國(guó)內(nèi)總產(chǎn)值79.93%,黑龍江省21.54萬(wàn)噸,同比增加6.59%,占總量的40.51%,居第一位。7月,這5省區(qū)累計(jì)生產(chǎn)量5.十萬(wàn)噸,同比減少4.38%,占本月全國(guó)各地總量的80.21%,黑龍江省2.1一萬(wàn)噸,同比減少14.76%,占33.20%。
Table4-3 2021年1-7月全國(guó)各地及主產(chǎn)省嬰兒奶粉生產(chǎn)量
企業(yè):萬(wàn)噸級(jí)
Figure4-5 全國(guó)各地嬰兒奶粉月度總結(jié)生產(chǎn)量,2020~2021
Figure4-6 全國(guó)各地嬰兒奶粉總產(chǎn)量,2008~2020
2、經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)
2021年1-7月全國(guó)各地乳制品制造業(yè)銷售額2696.0三億元 提高13.22% 資產(chǎn)總額221.60億人民幣 提高39.09%
依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息,2021年1-7月進(jìn)到統(tǒng)計(jì)分析范疇的公司581家,比1-6月數(shù)據(jù)信息提升5家,在其中企業(yè)虧損149家,比1-6月數(shù)據(jù)信息提升3家,虧本占比25.6%。
1-7月,規(guī)模以上企業(yè)乳企主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益2696.0三億元,同比增加13.22%;資產(chǎn)總額221.60億人民幣,同比增加39.09%。與1-6月數(shù)據(jù)信息對(duì)比,主要經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)收益增長(zhǎng)幅度降低1.16個(gè)點(diǎn),主營(yíng)業(yè)務(wù)成本增長(zhǎng)幅度降低1.1七個(gè)點(diǎn),勞務(wù)成本增長(zhǎng)幅度提升0.3五個(gè)點(diǎn),資產(chǎn)總額增長(zhǎng)幅度縮小10.0八個(gè)點(diǎn)。凈利潤(rùn)率8.22%,比1-6月數(shù)據(jù)信息降低0.2五個(gè)點(diǎn)。
Table4-4 2021年1-7月全國(guó)各地乳制品制造業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)
企業(yè):個(gè) 億人民幣
注:銷售費(fèi)用同期相比為負(fù)數(shù)。
3、關(guān)鍵乳制品公司
伊利蒙牛仍居2021年“全世界牧業(yè)20強(qiáng)”排行榜前10
8月25日,西班牙協(xié)作金融機(jī)構(gòu)公布2021年“全世界牧業(yè)20強(qiáng)”排行榜,伊利牛奶位列第5位,蒙牛乳業(yè)下降1位至第9位。
西班牙協(xié)作金融機(jī)構(gòu)“全世界牧業(yè)20強(qiáng)”排行榜以全世界各種乳制品公司銷售數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)告的數(shù)據(jù)做為排位賽的關(guān)鍵根據(jù),是現(xiàn)在全世界牧業(yè)權(quán)威性排名榜單之一。
蒙牛公司:預(yù)估未來(lái)五年上海市區(qū)項(xiàng)目投資400億,推動(dòng)新業(yè)務(wù)流程版塊基本建設(shè)
8月30日,上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展和信息化管理聯(lián)合會(huì)、上海浦東新區(qū)市人民政府與蒙牛公司簽定了推進(jìn)戰(zhàn)略合作合作框架協(xié)議。
依據(jù)協(xié)議書,三方將一同推動(dòng)蒙牛公司新業(yè)務(wù)流程版塊基本建設(shè)。蒙牛乳業(yè)將上海市區(qū)開設(shè)數(shù)據(jù)生物技術(shù)、集團(tuán)管控服務(wù)平臺(tái)、國(guó)際業(yè)務(wù)總公司等,加速提高奶制品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化系統(tǒng)水準(zhǔn),推動(dòng)高端裝備制造和服務(wù)業(yè)緊密結(jié)合,助推上海市健康時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,不斷促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,服務(wù)項(xiàng)目精致生活。據(jù)預(yù)估,未來(lái)五年,蒙牛乳業(yè)將上海市區(qū)項(xiàng)目投資約400億人民幣。
做為中國(guó)領(lǐng)跑、全球著名的乳品公司,蒙牛公司正加速由生產(chǎn)加工型公司向服務(wù)平臺(tái)型數(shù)字健康公司的策略轉(zhuǎn)型發(fā)展,推動(dòng)中國(guó)乳制品生產(chǎn)工藝及類目自主創(chuàng)新。2020年年底,蒙牛乳業(yè)制定了“創(chuàng)下一個(gè)新蒙牛乳業(yè)”的戰(zhàn)略定位,力求于2025年變成顧客摯愛、數(shù)智化、現(xiàn)代化、文化藝術(shù)基因強(qiáng)大及更具有使命感的蒙牛乳業(yè)。
邯鄲市君樂寶逐漸生產(chǎn)制造液奶
此前,坐落于河北大名縣的邯鄲市君樂寶乳業(yè)有限責(zé)任公司液奶制造廠逐漸試產(chǎn)。該項(xiàng)目總投資4億余元,占地150畝,完工以后生產(chǎn)加工生鮮食品乳工作能力做到26萬(wàn)噸級(jí)。
2019年5月,市人民政府與君樂寶企業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議書,大名縣政府和君樂寶企業(yè)簽署了投資合同,確立了彼此的責(zé)任和義務(wù)。上年3月逐漸開工辦廠,7月份開展試產(chǎn),8月份宣布投放生產(chǎn)制造。除此之外,該新項(xiàng)目配建的萬(wàn)只農(nóng)場(chǎng)占地面積1347.6畝,設(shè)計(jì)方案存欄量1.2萬(wàn)只乳牛,年產(chǎn)量8萬(wàn)噸級(jí)新鮮牛奶,可消化附近4萬(wàn)多畝秸桿,每一年為農(nóng)戶創(chuàng)收1200多萬(wàn)元?;窘ㄔO(shè)的寫字樓、住宿樓、飯?zhí)?、擠奶水廳、牛圈、調(diào)料站等,總投資5億人民幣之上。農(nóng)場(chǎng)基本建設(shè)方案年末前所有完工,現(xiàn)階段已喂養(yǎng)乳牛5400余頭,方案年末存欄量乳牛做到8000頭上下。據(jù)了解,液奶制造廠和農(nóng)場(chǎng)2個(gè)新項(xiàng)目完工后,每一年可完成稅款8數(shù)千萬(wàn)余元,吸收1000余名學(xué)生就業(yè)。
新的希望琴牌牧業(yè)二期巴氏鮮奶智能車間完工建成投產(chǎn)
8月26日,青島市新的希望琴牌牧業(yè)二期巴氏鮮奶智能車間完工慶典舉辦。
新的希望琴牌牧業(yè)二期巴氏鮮奶智能車間累計(jì)項(xiàng)目投資2.25億人民幣,具有3條國(guó)際性先進(jìn)的超低溫鮮牛奶快速生產(chǎn)流水線,并從歐盟國(guó)家引入了國(guó)際性先進(jìn)的碳分子篩機(jī)器設(shè)備、自動(dòng)式乳成份規(guī)范化機(jī)器設(shè)備、快速離心式凈乳機(jī)、全自動(dòng)機(jī)器人裝箱機(jī)等國(guó)際性先進(jìn)機(jī)器設(shè)備,建成投產(chǎn)后將完成曰產(chǎn)鮮牛奶500噸、年生產(chǎn)制造液食量超20萬(wàn)噸級(jí)。