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| 中文名稱 | 二甲基二碳酸鹽（又名維果靈） |
|---|---|
| 英文名稱 | dimethyl dicarbonate |
| CNS號 | 17.033 |
| INS號 | 242 |
| 功能 | 防腐劑 |
| 備注 |
二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.01 | 可樂型碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.05.01 | 茶（類）飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.07 | 特殊用途飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量[2015年1月29日由國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）增補]。 |
| 14.08 | 風味飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。 |
| 14.09 | 其他飲料類（僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料） | 0.25 | 僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料。固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）來源于相應液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 果蔬汁（漿）類飲料 |
| 14.06.04.03 | 茶類固體飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 茶（類）飲料 |
| 14.06.04.05 | 風味固體飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。 限量數(shù)據(jù)來源于: 風味飲料 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風味固體飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量。 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。 限量數(shù)據(jù)來源于: 風味飲料 |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固體飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量[2015年1月29日由國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）增補]。 限量數(shù)據(jù)來源于: 特殊用途飲料 |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
| 14.06.04.07.01 | 可樂型固體碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 0.25 | 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
| 14.06.04.08 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 0.25 | 僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料。固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 其他飲料類（僅限麥芽汁發(fā)酵的非酒精飲料） |
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