食品添加劑檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時間：2021-09-26 09:50:46 關(guān)注： 0 次

標(biāo)簽： 檸檬酸及其鈉鹽 , 鉀鹽 , 鉀鹽使用標(biāo)準(zhǔn) , 鉀鹽生產(chǎn)廠家

中文名稱	檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽
英文名稱	citric acid, trisodium citrate, tripotassium citrate
CNS號	01.101，01.303，01.304
INS號	330，331iii，332ii
功能	酸度調(diào)節(jié)劑
備注

檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號	食品名稱	最大使用量(g/kg)	備注
04.02.01.03	去皮、切塊或切絲的蔬菜	按生產(chǎn)需要適量使用	僅限檸檬酸。 2020年11月11日由國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布關(guān)于紅曲紅等6種“三新食品”的公告（2020年第8號）增補(bǔ)。
13.01	嬰幼兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.01	嬰兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.02	較大嬰兒和幼兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.03	特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02	嬰幼兒輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02.01	嬰幼兒谷類輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02.02	嬰幼兒罐裝輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
14.02.02	濃縮果蔬汁（漿）	按生產(chǎn)需要適量使用	固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量

檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽來源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量

食品分類號	食品名稱	最大使用量(g/kg)	備注
14.06.04.01	果蔬粉	按生產(chǎn)需要適量使用	固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量限量數(shù)據(jù)來源于: 濃縮果蔬汁（漿）

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