為搞好群眾“菜籃”安全防范措施工作中，全力保障食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量，廣德市市場(chǎng)監(jiān)督管理多措并舉強(qiáng)化食品安全管理，標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)。

　　管轄區(qū)內(nèi)貫徹落實(shí)農(nóng)批市場(chǎng)管理方監(jiān)督責(zé)任，提升農(nóng)批市場(chǎng)資質(zhì)證書(shū)審批，與此同時(shí)加強(qiáng)宣傳具體指導(dǎo)，提高經(jīng)營(yíng)人安全防范意識(shí)，消費(fèi)者維權(quán)觀念，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)擔(dān)負(fù)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任，積極索取及給予食用農(nóng)產(chǎn)品基本資料，依規(guī)進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)格遵守食品類(lèi)拿貨檢驗(yàn)紀(jì)錄、不過(guò)關(guān)產(chǎn)品追溯、從業(yè)者健康服務(wù)等食品衛(wèi)生安全管理方案，催促創(chuàng)建健全食品衛(wèi)生安全可追溯管理體系，屬實(shí)紀(jì)錄購(gòu)置、存儲(chǔ)、運(yùn)送、檢測(cè)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、招回等信息內(nèi)容；檢查進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類(lèi)檢驗(yàn)檢測(cè)匯報(bào)、抗體檢測(cè)匯報(bào)、消毒殺菌證實(shí)、追朔憑據(jù)及其“安徽省冷鏈物流追溯碼”等“四證一碼”是不是齊備，確保食品衛(wèi)生安全全過(guò)程追朔。

　　“人是鐵飯是鋼，食以安為先”。為將難題食品類(lèi)第一時(shí)間阻攔在“舌頭”前，廣德市市場(chǎng)監(jiān)督管理融合食品類(lèi)安全管理具體情況，制訂并下達(dá)《2021年食品安全抽檢方案》，科學(xué)研究制訂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)著重點(diǎn)，確立抽樣檢驗(yàn)涉及面，優(yōu)化抽樣檢驗(yàn)階段和種類(lèi)，明確2021年全省食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)總?cè)蝿?wù)為2100批號(hào)（食品類(lèi)1080批號(hào)、食用農(nóng)產(chǎn)品900批號(hào)、概括性抽樣檢驗(yàn)120批號(hào)）。根據(jù)試驗(yàn)室快速檢測(cè)，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檢測(cè)及蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)，貫徹落實(shí)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)義務(wù)。全省10個(gè)底層所和19家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品類(lèi)快檢室每一個(gè)工作中日各自檢驗(yàn)10批號(hào)、15批號(hào)之上蔬菜水果等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，1-8月已檢驗(yàn)食品類(lèi)69943批號(hào)。

　　針對(duì)看到的難題，廣德市市場(chǎng)監(jiān)督管理勒令市場(chǎng)批發(fā)管理方及相關(guān)經(jīng)營(yíng)者馬上下線(xiàn)并招回不合格產(chǎn)品，采用期限整頓、不合格產(chǎn)品根本原因等方法操縱風(fēng)險(xiǎn)性；對(duì)違反規(guī)定違規(guī)操作，依規(guī)嚴(yán)肅查處，與此同時(shí)通暢投訴方式，提升風(fēng)險(xiǎn)管控工作能力，根據(jù)社會(huì)公眾進(jìn)一步預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性和肺炎疫情散播風(fēng)險(xiǎn)性。以標(biāo)準(zhǔn)化、嚴(yán)格要求、多方式、強(qiáng)管控推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)規(guī)范性，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全性。