2021年9月26日中午，長沙市舉辦全省食品衛(wèi)生安全特邀觀察員聘用會暨食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性信息內(nèi)容溝通和局勢會商大會。大會上為長沙第一批30位食品衛(wèi)生安全特邀觀察員授予了聘用書。市市委副書記、市食安辦負(fù)責(zé)人、市市場監(jiān)督管理廳長張慶和列席會議并發(fā)言。

　　大會上，市食安辦、市衛(wèi)健委等公司就2021年上半年度長沙市食品衛(wèi)生安全有關(guān)抽樣檢驗檢測狀況做好了通告，并就食品類安全管理風(fēng)險性信息內(nèi)容、投訴信息內(nèi)容和隱患處理開展溝通和會商。大會還特邀了顧客聯(lián)合會、新聞媒體意味著、飲食衛(wèi)生安全研究會、食品衛(wèi)生安全權(quán)威專家、食品衛(wèi)生安全特邀觀察員意味著和食品行業(yè)意味著就食品衛(wèi)生安全投訴、新聞媒體關(guān)心角度、行為主體責(zé)任落實風(fēng)險性和權(quán)威專家視角開展溝通和會商。

　　2021年，長沙市場監(jiān)督管理、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、發(fā)改委和各縣區(qū)（市）方案進(jìn)行食品類定量分析檢驗檢測54330批號，至6月30日止，順利完成22216批號，整體達(dá)標(biāo)率98.98%，2021年檢驗檢測進(jìn)行成交量放大上年高4.55個點。

　　“食品衛(wèi)生安全示范性城市規(guī)劃建設(shè)從我做起。”張慶和表明，長沙市已經(jīng)積極主動構(gòu)建國家食品衛(wèi)生安全試點大城市，期待此次聘用的30位食品衛(wèi)生安全特邀觀察員能搞好長沙市食品衛(wèi)生安全的“信息員”、“宣講員”和“觀察員”，也期望各界人士能為長沙市的食品衛(wèi)生安全出謀劃策、奉獻(xiàn)聰慧。

　　張慶和規(guī)定，要進(jìn)一步發(fā)揮好食安辦的帶頭抓總功效，在全省食品衛(wèi)生安全工作上要搞好總帶頭、搞好總?cè)谇?、做好督查督辦等各項任務(wù)；要進(jìn)一步充分發(fā)揮各有關(guān)部門及單位的機(jī)構(gòu)帶頭功效。各單位在工作上要保證態(tài)度端正、選準(zhǔn)部位、強(qiáng)化責(zé)任。僅有各單位充足履行職責(zé)，充分發(fā)揮帶頭功效，協(xié)助和具體指導(dǎo)縣區(qū)（市）搞好有關(guān)工作中，食品衛(wèi)生安全才也有確保。

　　張慶和注重，提升食品衛(wèi)生安全工作中，建立國家食品衛(wèi)生安全試點大城市不僅僅必須各個各單位十分重視，更須要全社會一起參加。要進(jìn)一步充分發(fā)揮社會力量參加共治功效，一是食品類生產(chǎn)運營公司要主動保證不生產(chǎn)制造不安全食品類，不市場銷售不達(dá)標(biāo)食品類，在食品類生產(chǎn)運營中看到的隱患信息內(nèi)容要立即向各個監(jiān)督機(jī)構(gòu)匯報，認(rèn)真執(zhí)行公司監(jiān)督責(zé)任。二是要提升食品類產(chǎn)業(yè)協(xié)會基本建設(shè)，重視充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會自身標(biāo)準(zhǔn)、自我約束、自身提升的作用，融合食品衛(wèi)生安全愛鳥周和領(lǐng)域企業(yè)年會，大力開展領(lǐng)域自我約束主題活動，推動食品類生產(chǎn)運營領(lǐng)域自我約束與他律緊密結(jié)合，提高內(nèi)部約束。三是要強(qiáng)化食品安全性和建立工作中，這也是一項關(guān)鍵的民生工程工作，務(wù)必依靠人民的兼容和參加。期待30位食品衛(wèi)生安全特邀觀察員能積極主動履行職責(zé)，多參加食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，明確提出意見與建議提議。