巴拉圭《國(guó)家報(bào)》10月6日?qǐng)?bào)導(dǎo),前不久,巴拉圭牧畜部召開工作會(huì)議,匯報(bào)了最近完成的“巴拉圭人對(duì)生豬肉消費(fèi)者的觀點(diǎn)”的調(diào)查報(bào)告。財(cái)政部、工業(yè)生產(chǎn)和食品部、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(ACC)意味著及其歐盟國(guó)家有關(guān)意味著參加了這次大會(huì)。該調(diào)研訪談了1400到1600 名巴拉圭人,包含醫(yī)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、主廚等,訪談內(nèi)容覆蓋了對(duì)生豬肉的口感、價(jià)錢、零售點(diǎn)等層面。該調(diào)研致力于掌握巴拉圭生豬肉消費(fèi)者的市場(chǎng)前景,找尋推動(dòng)生豬肉消費(fèi)者的方式。調(diào)查報(bào)告體現(xiàn)出,下面兩年巴拉圭生豬肉消耗量預(yù)估提高優(yōu)良,生豬肉消費(fèi)有著很大發(fā)展?jié)摿Α?/div>
牧畜處處長(zhǎng)科長(zhǎng)烏姆蒂蒂·岡薩雷斯(Marcelo González)詳細(xì)介紹稱,2010年,巴拉圭生豬肉每年產(chǎn)量為1.七萬(wàn)噸,2020年底時(shí)則超出了6.三萬(wàn)噸,上漲幅度顯著。除此之外,就平均生豬肉年消耗量來(lái)講,2010年巴拉圭均值每人每天僅消費(fèi)3公斤生豬肉,而2020年底這一數(shù)據(jù)提高到9KG。岡薩雷斯表明,預(yù)估2030年巴拉圭生豬肉每年產(chǎn)量可做到22.16萬(wàn)噸,且巴拉圭高品質(zhì)生豬肉將還有機(jī)會(huì)進(jìn)到國(guó)際市場(chǎng)。
岡薩雷斯還強(qiáng)調(diào),現(xiàn)階段巴拉圭人日常飲食中缺少蛋白,而生豬肉是提升蛋白質(zhì)含量的最好的選擇,不但因?yàn)樗诟泻们疑硇慕】?,還因?yàn)樗c其它肉類食品比起來(lái)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉得多。
最終,岡薩雷斯表明,政府的市場(chǎng)調(diào)研早已邁開了第一步,下一步就是制訂一個(gè)有關(guān)生豬肉消費(fèi)者的宣傳計(jì)劃,宣傳策劃生豬肉的優(yōu)點(diǎn),降低乃至清除有關(guān)生豬肉的負(fù)面信息觀點(diǎn),使生豬肉不但變成巴拉圭人禮拜天和特別節(jié)假日的日用品,且進(jìn)一步變成巴拉圭人的日常生活日用品。
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