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鄭州天順食品添加劑有限公司

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檢出銅綠假單胞菌、防腐劑、鉛等超標(biāo)，江西這14批次食品上不合格名單

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-10-23 15:33:37 關(guān)注： 0 次
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　　食品添加劑網(wǎng)訊?近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第36期通告，檢出食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、飲料和肉制品4大類食品共14批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染和生物毒素問題。

　　7批次食品檢出微生物污染問題
　　7批次食品檢出微生物污染問題，分別為由樂安縣怡清食品有限公司生產(chǎn)銷售的蝶棲山泉飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由進(jìn)賢縣百味食府銷售的勺子（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由新余市日鑫食品加工有限公司生產(chǎn)銷售的贛味牛肉（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由江西月池天然礦泉水有限公司生產(chǎn)銷售的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由新余市仙女湖區(qū)仙湖水廠（普通合伙）銷售的，標(biāo)稱新余市仙女湖區(qū)仙湖水廠生產(chǎn)的霧源泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由江西給力鳥食品有限公司生產(chǎn)銷售的鮮爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由宜春市蘇氏水業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的春甜自涌泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是水源防護(hù)不當(dāng)、水體受到污染，也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格或者是包裝材料清洗消毒有缺陷等。
　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。肉制品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
　　2批次食品檢出食品添加劑問題
　　2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為由萬載縣怡康老年公寓銷售的煮米粉，苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)八味私房菜館銷售的麻辣香干，苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
　　2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
　　2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為由上饒市廣信區(qū)前山百強(qiáng)超市銷售的油麥菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由江西省蘋果超市有限公司銷售的雞蛋（紅殼），甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
　　甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告 第235號(hào)）中規(guī)定，甲硝唑?yàn)樵试S作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物（在所有食品動(dòng)物的可食組織中均不得檢出）。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
　　氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，高效氯氟氰菊酯是其同分異構(gòu)體。氯氟氰菊酯是中等毒殺蟲劑，具有殺蟲廣譜、高效、速度快、持效期長的特點(diǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在油麥菜中的最大殘留限量值為2mg/kg。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)在噴灑使用該農(nóng)藥時(shí)配比含量過高，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，該農(nóng)藥降解周期未到、采摘周期短造成的。
　　2批次食品檢出重金屬污染問題
　　2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為由南城縣新鮮農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市南豐一店銷售的小米椒，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；由資溪縣郵樂送生活超市（普通合伙）銷售的生姜，鉛不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
　　鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進(jìn)入人體。長期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì)影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的最大限量值為0.05mg/kg。蔬菜中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值超標(biāo)的原因，主要是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素。
　　鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規(guī)定姜中鉛的最大限量值為0.1mg/kg。蔬菜中鉛超標(biāo)的原因，可能是原料蔬菜種植過程中對(duì)環(huán)境中鉛元素的富集。鉛可在人體內(nèi)積累，長期攝入鉛超標(biāo)的食品會(huì)嚴(yán)重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。
　　此外，還有1批次食品檢出生物毒素問題，為由南昌蝸慧貿(mào)易有限公司銷售的正陽？花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處置，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。

不合格產(chǎn)品信息

肉制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000382650572 1 新余市日鑫食品加工有限公司 江西省新余市渝水區(qū)新興工業(yè)產(chǎn)業(yè)園 新余市日鑫食品加工有限公司 江西省新余市渝水區(qū)下村工業(yè)基地管理處 贛味牛肉（香辣味） 50g/袋 洪泰＋圖形商標(biāo) 2021/5/14 菌落總數(shù)（CFU/g）║4.6×10?;4.0×10?;3.6×10?; 4.9×10?;4.9×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? 肉制品 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382670851 2 江西給力鳥食品有限公司 吉水縣城西工業(yè)園區(qū) 江西給力鳥食品有限公司 江西省吉安市吉水縣城西工業(yè)園區(qū) 鮮爪 320克/袋 給力鳥 2021/7/19 菌落總數(shù)（CFU/g）║3.6×10?,1.2×10?, 3.8×10?,1.6×10?, 1.1×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? 肉制品 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
飲料監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000382670715 1 樂安縣怡清食品有限公司 樂安縣谷崗鄉(xiāng)四青村 樂安縣怡清食品有限公司 江西省撫州市樂安縣谷崗鄉(xiāng)四青村 蝶棲山泉飲用山泉水 17升/桶 蝶棲 2021/6/24 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║122;1;0;0;0║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382650511 2 江西月池天然礦泉水有限公司 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣新泉鄉(xiāng) 江西月池天然礦泉水有限公司 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣新泉鄉(xiāng) 飲用天然礦泉水 500ml/瓶 月池＋圖形商標(biāo) 2021/6/20 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║35;0;0;0;0║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382650543 3 新余市仙女湖區(qū)仙湖水廠 河下鎮(zhèn)禮珠 新余市仙女湖區(qū)仙湖水廠（普通合伙） 江西省新余市仙女湖區(qū)河下鎮(zhèn)禮珠村委禮珠村 霧源泉包裝飲用水 17L/桶 / 2021/7/4 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║36;28;17;0;0║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382680712 4 宜春市蘇氏水業(yè)有限公司 袁州區(qū)新田鎮(zhèn)射鵬村屋場(chǎng)組71號(hào) 宜春市蘇氏水業(yè)有限公司 江西省宜春市袁州區(qū)新田鎮(zhèn)射鵬村屋場(chǎng)組71號(hào) 春甜自涌泉飲用天然泉水 17升/桶 圖形+文字 2021/7/6 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║7;0;0;0;0║n=5,c=0,m=0 飲料 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
SC21360000380730663 1 / / 進(jìn)賢縣百味食府 江西省南昌市進(jìn)賢縣民和鎮(zhèn)青嵐湖景小區(qū)14號(hào)樓1-2樓 勺子(復(fù)用餐飲具) 散裝 / 2021/7/5 大腸菌群（/50cm2）║檢出║不得檢出 餐飲食品 2021年第36期 2021.9.22 江西/省抽 江西省分析測(cè)試中心
SC21360000380731388 2 / / 萬載縣怡康老年公寓 江西省宜春市萬載縣康樂街道東升村虎形垴(縣福利院內(nèi)) 煮米粉 散裝 / 2021/7/28 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))（g/kg）║0.0780║不得使用 餐飲食品 2021年第36期 2021.9.22 江西/省抽 江西省分析測(cè)試中心
SC21360000380731657 3 / / 珠山區(qū)八味私房菜館 江西省景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)通站路延伸段凱旋城4棟9號(hào)店 麻辣香干 散裝 / 2021/7/31 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))（g/kg）║0.171║不得使用 餐飲食品 2021年第36期 2021.9.22 江西/省抽 江西省分析測(cè)試中心
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
GC21360000382670590 1 / / 南城縣新鮮農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市南豐一店 江西省撫州市南豐縣琴城鎮(zhèn)倉山路中興廣場(chǎng)第一層AA區(qū)34#（倉庫地址：江西省撫州市南豐縣琴城鎮(zhèn)倉山路中興廣場(chǎng)第一層AA區(qū)34#） 小米椒 稱重 / 2021/6/6 鎘(以Cd計(jì))（mg/kg）║0.12║≤0.05 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 初檢機(jī)構(gòu)：江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。 南城縣新鮮農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市南豐一店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。
GC21360000382620283 2 / / 南昌蝸慧貿(mào)易有限公司 南昌市灣里區(qū)漫和城五心智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-2H01、1-2H02號(hào)攤位（店面） 正陽?花生 1000g/袋 / 2021/4/21 黃曲霉毒素B?（μg/kg）║64.3║≤20 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
GC21360000382670792 3 / / 資溪縣郵樂送生活超市（普通合伙） 江西省撫州市資溪縣解放北路老農(nóng)藥廠安置店面1-10號(hào)（倉庫地址：江西省撫州市資溪縣解放北路老農(nóng)藥廠安置店面1-10號(hào)） 生姜 / / 2021/7/15 鉛(以Pb計(jì))（mg/kg）║0.490║≤0.1 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第36期 2021.9.22 江西/國抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
SC21360000380730319 4 / / 廣信區(qū)前山百強(qiáng)超市 江西省上饒市廣信區(qū)前山綜合市場(chǎng)二樓 油麥菜 散裝 / 2021/6/28 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（mg/kg）║9.38║≤2 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第36期 2021.9.22 江西/省抽 江西省分析測(cè)試中心
SC21360000380730568 5 / / 江西省蘋果超市有限公司 江西省宜春市靖安縣中大街36號(hào) 雞蛋（紅殼） 散裝 / 2021/7/1 甲硝唑（μg/kg）║258.8║不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第36期 2021.9.22 江西/省抽 江西省分析測(cè)試中心
（來源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
? ? ? ?? 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
? ? ? ?? 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
? ? ? ?? 飲料監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
? ? ? ?? 肉制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
? ? ? 相關(guān)報(bào)道：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于14批次食品不合格情況通告（2021年第36期）

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