我國(guó)的畜禽資源極為豐富，年產(chǎn)羽毛約為200萬噸。羽毛粉中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)80％以上，其氨基酸組成較合理，但其消化率很低，只有60%以下。加工調(diào)制可提高羽毛粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用調(diào)制的羽毛粉代替日糧中部分豆餅或魚粉，畜禽的生產(chǎn)性能不受顯著的影響。因此，羽毛粉是一個(gè)較為重要的蛋白質(zhì)飼料資源，應(yīng)加以開發(fā)和利用。羽毛蛋白屬角蛋白，不經(jīng)加工處理，畜禽體內(nèi)的蛋白水解酶不能對(duì)其進(jìn)行消化。因此，降解角質(zhì)蛋白分子為易消化吸收的亞單位氨基酸，是羽毛粉作為常規(guī)飼料應(yīng)用研究的基本點(diǎn)。

【生產(chǎn)中存在的問題】

羽毛粉常用的處理方法有：

1．高溫高壓水解法。隨著水解溫度升高和時(shí)間增加，氨基酸破壞加劇，并以含硫氨基酸（胱氨酸）最為明顯。

2．酸堿化學(xué)水解法。本方法生產(chǎn)過程設(shè)備多，易腐蝕，工藝繁雜，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，產(chǎn)品鹽分含量較高，影響適口性。

羽毛角質(zhì)蛋白水解酶（角蛋白酶）的使用方法

【酶在生產(chǎn)中的應(yīng)用】

羽毛角質(zhì)蛋白水解專用酶是我公司根據(jù)動(dòng)物性副產(chǎn)品原料及工藝處理不同而研發(fā)出的專用蛋白水解酶，其主要由內(nèi)切酶、外切酶等組成。在一定溫度及PH值下利用本品對(duì)羽毛角蛋白進(jìn)行水解，能把羽毛角蛋白通過水解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性、風(fēng)味、口感達(dá)到新的產(chǎn)品等級(jí)。酶水解法工藝簡(jiǎn)單容易操作，反應(yīng)溫和可控制，綠色安全，產(chǎn)品鹽分低，適口性好?？蓮V泛制成各種品質(zhì)優(yōu)良的食品工業(yè)原料、生化制藥、飼料。

【應(yīng)用范圍】

1、雞鴨毛水解生產(chǎn)動(dòng)物性蛋白飼料。

2、豬牛毛水解生產(chǎn)動(dòng)物性蛋白飼料。

3、羽毛粉水解生產(chǎn)高蛋白蛋白飼料。

4、動(dòng)物毛發(fā)水解生產(chǎn)復(fù)合氨基酸。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1、水解收率高，最高可達(dá)80%。

2、產(chǎn)品口感風(fēng)味好，適口性好，誘食性高。

3、產(chǎn)品消化吸收率≥85%。

4、產(chǎn)品顏色淺，可以很好的和其它飼料調(diào)配混合使用。

5、產(chǎn)品綠色安全，不會(huì)產(chǎn)生任何毒副作用。

【貯存方法】

防潮、避光、密封低溫（10℃以下）保存，保存期18個(gè)月。酶在保存中有一定的酶活損失，在10℃保存酶活損失5-10%/6個(gè)月，常溫保存酶活損失10-15%/6個(gè)月。

【包裝規(guī)格】鋁塑袋包裝，1KG×20包/箱1KG×10包/箱。

【使用注意事項(xiàng)】

1、該酶是一種生物活性物質(zhì)，受重金屬離子（Fe3 、Cu2 、Hg 、Pb 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應(yīng)避免與之接觸。

2、在使用酶制劑產(chǎn)品建議穿戴好防護(hù)用品；如有不慎使酶粉或酶溶液接觸眼睛，導(dǎo)致流淚、角膜發(fā)紅，先用清水沖洗，再滴眼藥水，第二天即可康復(fù)。臉上、眼皮、皮膚接觸產(chǎn)生過敏、發(fā)癢、紅腫，涂抹皮康霜或三九皮炎平即可治愈。

鄭州天順是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠家，可提供多種規(guī)格供客戶選擇，零售客戶可到公司淘寶直營(yíng)店購(gòu)買或撥打15003810456電話查閱報(bào)價(jià)。