近些年的受歡迎護(hù)膚品–膠原蛋白肽為我們所熟識(shí)，可是極少有些人掌握II型軟骨組織膠原蛋白肽。II型膠原蛋白肽一般從牛軟骨組織、雞胸脯軟骨組織中獲取，因牛骨頭價(jià)格比較貴，蛋白質(zhì)含量豐富多彩，為了更好地提升產(chǎn)品價(jià)值常見來做牛軟骨組織膠原蛋白肽！

軟骨組織膠原蛋白肽是根據(jù)生物菌解技術(shù)性，將生物大分子的膠原制取出低相對(duì)分子質(zhì)量肽類混合物質(zhì)，其相對(duì)分子質(zhì)量遍布一般在10000道爾頓下列，具備抗氧化性，緩解疲勞，提高免疫力，推動(dòng)礦物消化吸收，減緩皮膚衰老，推動(dòng)人體骨骼產(chǎn)生等功效，與膠原對(duì)比，小分子水牛軟骨組織膠原蛋白肽具備更強(qiáng)的消化性和低致敏性，通過分離出來純化和濃縮干躁，從液體提煉出成粉末狀后可用以醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)健康等行業(yè) 。

一位來源于山東的龔總要想在獲取軟骨組織里邊的含糖量后，酶解在其中的骨膠原蛋白（II型膠原），做軟骨組織膠原蛋白肽，以前使用過海外的堿性蛋白酶、中性蛋白酶，其加上量按骨骼凈重的0.2%加上，酶解時(shí)間4-5個(gè)鐘頭，以前試過操縱相對(duì)分子質(zhì)量在2000下列，酶解時(shí)間4個(gè)鐘頭之內(nèi)，但酶解后骨渣過多，不完全，過濾艱難，而且在完成后期的濃縮噴霧干燥機(jī)獲得的制成品中，骨腥味兒太濃，色調(diào)也深了些，最重要的是苦澀味重。在網(wǎng)絡(luò)上檢索了許多都方式都難以解決，因此根據(jù)百度搜索引擎尋找鄭州市天順酶制劑生產(chǎn)廠家問有哪些酶解計(jì)劃方案？

通過詳盡溝通交流，鄭州市天順酶制劑明確提出如下所示解決方法及提議：

（1）原材料放水（提議操縱干物濃度值15-20%），用稀燒堿溶液調(diào)PH至8.0-9.0后實(shí)現(xiàn)高溫蒸制1鐘頭。

（2）挑選混配胰蛋白酶（膠原水解反應(yīng)1#）或混配胰蛋白酶（膠原水解反應(yīng)2#）開展酶解，相互配合口味酶開展應(yīng)用，可以緩解苦澀味，提議配制應(yīng)用占比為：膠原水解反應(yīng)1#或（膠原水解反應(yīng)2#） 口味酶=0.2% 0.2%

（3）適度增加酶解時(shí)間，酶解時(shí)間延遲可加重酶解水平，進(jìn)而減少相對(duì)分子質(zhì)量，增加相對(duì)分子質(zhì)量在2000Da的占有率，與此同時(shí)使酶解物更非常容易過慮。

（4）有關(guān)腥味兒重和苦澀味重的難題，除開加上口味酶以外，可以實(shí)驗(yàn)在酶解進(jìn)行后，在酶解液里加5%的麥芽糊精拌和靜止不動(dòng)30-60min后再過慮。

之上計(jì)劃方案經(jīng)顧客檢測(cè)牛軟骨組織膠原蛋白肽已達(dá)顧客規(guī)定，若有顧客有相應(yīng)的難題均可參照之上實(shí)例哦！

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