鱷梨，也稱釋迦果，近期這一款備受群眾喜愛的蔬果在Instagram上備受關(guān)注，但并不是由于果子自身，反而是,它的葉子吸引住了許多顧客“涉足”。

這款鱷梨茶是Avocado Leaf Tea公司新發(fā)布的關(guān)鍵商品，并公布迅速向全世界奶茶發(fā)燒友發(fā)布。據(jù)了解，鱷梨葉片中富含高濃的花青素和黃酮素，可給予含有食品抗氧化劑的健康飲品。現(xiàn)階段，該企業(yè)已經(jīng)為其產(chǎn)品創(chuàng)新專利申請(qǐng)驗(yàn)證。

鱷梨樹的葉子早已采用了好多個(gè)新世紀(jì)，可以迫溯到阿茲特克人和瑪雅人的藥品特性。Avocado Leaf Tea 創(chuàng)始人Sharon Colona 表明，過去的數(shù)年里，科學(xué)研究工作人員早已逐漸科學(xué)研究落葉的好處，并得到了讓人印象深刻的成效:鱷梨葉片中富含高濃的花青素和黃酮類化合物、多糖類化合物，這2種成分全是非常食品抗氧化劑。

她還表明，喝非?？寡趸燥嬈樊a(chǎn)生的全部益處都和茶相關(guān)，包含協(xié)助維護(hù)身體免遭氧自由基損害，及其協(xié)助減少血壓高。近期的二項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨籽油和鱷梨葉各自具備抗感染和抗氧化性特性，可防止高dL壓和心血管疾病(CVD)等各種病癥。

西班牙新萊昂高校(Universityof Nuevo Leon)的研究發(fā)現(xiàn)，這類葉子含有綠色植物化合物，具備明顯的抗氧化性活性，可以醫(yī)治一些病癥。科學(xué)研究工作人員發(fā)覺了41種化合物，主要是酚酸和黃酮類化合物、多糖類化合物，在其中有18種化合物是初次在這類綠色植物原材料中發(fā)覺。

傳統(tǒng)式上，鱷梨葉被拉J南美洲做為藥品，用以治咳嗽、淤傷、傷口修復(fù)和血壓高。該研究表明，鱷梨葉是回收利用具備高抗氧化性活性、高效益化合物的關(guān)鍵來源于。這種化合物可做為微生物活性食品抗氧化劑，在醫(yī)治各種病癥和開發(fā)設(shè)計(jì)新式食品類層面具備不確定性的使用使用價(jià)值。

發(fā)布在《分子》雜志期刊上的此項(xiàng)科學(xué)研究恰逢鱷梨受顧客熱烈歡迎之時(shí)?？茖W(xué)研究,工作人員強(qiáng)調(diào)，交易鱷梨后導(dǎo)致了大批量的糧食作物副產(chǎn)品的消耗，包含種籽、外果皮和葉片，可是這種副產(chǎn)品是微生物活性化合物的豐畜來源于，還帶有礦物,維他命，油酸，蛋白，化學(xué)纖維和多,酚(如酚酸)等多功能性營(yíng)養(yǎng)元素，而這種卻都沒有獲得進(jìn)一步運(yùn)用。

據(jù)報(bào)道，這種花青素化合物與抵抗衰退病癥相關(guān)，具備消腫、降膽固?純正防癌的特性?？茖W(xué)研究工作人員評(píng)定了鱷梨葉對(duì)氧自由基的清理工作能力和對(duì)脂類空氣氧化的抑制效果。結(jié)果顯示，其抗氧化性活性有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。以前早已有研究表明，鱷梨植物甾醇抗脂類空氣氧化的成效與外果皮、種籽和葉子中的酯類化合物成分相關(guān)。例如植物甾醇可以避免冷凍豬肉中的脂類空氣氧化，也有科學(xué)研究確認(rèn)他們是抗菌藥。

Avocado Leaf Tea本次預(yù)發(fā)布五種不一樣味道的鱷梨葉茶健康飲品，包含甘菊，青檸檬、桃及其特等口感，每一種都混和了純天然鱷梨葉。最終一種是天然的鱷梨葉茶，口感也合乎有機(jī)化學(xué)規(guī)范。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這款春茶將于英國(guó)拉斯維加舉辦的全球茶博會(huì)上第一次亮相。