近日，福建食品添加劑生產(chǎn)廠家從市市場監(jiān)管局獲悉，我市近期加強對民生領域的食品安全監(jiān)督檢查，以糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關制品、水果制品等食品為整治重點，加大整治食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）的力度。據(jù)悉，專項整治將持續(xù)至今年11月底。

福建泉州加強民生領域食品安全監(jiān)督重點整治違規(guī)使用食品添加劑

整治水產(chǎn)制品使用甲醛等非食用物質

在本次整治中，監(jiān)管人員將深入整治食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題，進一步加強食品添加劑生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實履行食品安全主體責任，有效遏制食品非法添加和濫用食品添加劑問題，提高食品生產(chǎn)質量安全水平，切實維護廣大人民群眾利益，保障百姓舌尖上的安全。

專項整治工作細分為排查整治添加非食用物質、使用非法原料、濫用食品添加劑問題、整治摻雜摻假四個方面。

整治添加非食用物質方面，我市將重點排查、嚴厲打擊非法聲稱有“通便、減肥、纖體”等預防、治療或輔助功能的產(chǎn)品使用非食用物質。如配制酒添加西地那非、他達拉非等西藥和中藥材；代用茶違規(guī)添加未經(jīng)衛(wèi)生行政部門許可的新食品原料；固體飲料、壓片糖果、蜜餞添加匹克硫酸鈉；水產(chǎn)制品使用甲醛；面粉改良劑中添加非食用物質。

同時，要求食品生產(chǎn)企業(yè)對食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)和使用環(huán)節(jié)開展自我監(jiān)督檢查。嚴查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)是否嚴格按食品安全國家標準組織生產(chǎn)，落實各項查驗、記錄制度；是否使用未經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準使用的物質生產(chǎn)食品添加劑；食品添加劑標簽標識是否符合相關規(guī)定。嚴查食品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴格按照食品安全國家標準組織生產(chǎn)，是否落實食品添加劑進貨查驗、索證索票和出入庫記錄制度；是否存在超范圍、超限量和濫用食品添加劑等。

嚴處使用病死、未經(jīng)檢疫的肉品原料

排查整治使用非法原料方面，我市將嚴查嚴處使用病死、死因不明、未按規(guī)定檢疫、檢疫不合格的肉品原料，來源不明、無質量合格證明的食用油等問題。

市場監(jiān)管部門表示，食品生產(chǎn)企業(yè)應落實食品安全主體責任，嚴格落實原料進貨查驗制度，依照相關標準精準使用食品添加劑，嚴格按照法律法規(guī)、食品安全標準等要求開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，有效防范和堅決遏制食品質量安全事故發(fā)生，提升我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責任意識、食品安全管控能力和食品安全風險防范水平。

據(jù)悉，各縣（市、區(qū)）將及時督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價，要求企業(yè)年度自查報告率達到100%。對自查存在的問題，企業(yè)應制定整改方案，明確責任人、整改時限，并采取行之有效的措施，做到逐個問題整改到位，把風險隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保食品生產(chǎn)安全。

排查整治濫用食品添加劑方面，我市將重點對部分酒類、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點、乳制品、肉制品等獲證食品生產(chǎn)企業(yè)以及食品生產(chǎn)加工小作坊進行市級監(jiān)督抽檢。各縣（市、區(qū)）根據(jù)實際，以食品添加劑等涉及人體健康和生命財產(chǎn)安全為重要指標，加強本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢力度。對于不合格食品，及時開展風險控制和核查處置工作，防止不合格食品流向市場。

整治食用油、調(diào)味品生產(chǎn)摻雜摻假

排查整治摻雜摻假方面，我市將以蜂蜜及蜂產(chǎn)品制品、食用油、調(diào)味品等產(chǎn)品為監(jiān)管重點，要求相關企業(yè)針對是否存在使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學物質，是否存在超過保質期的食品原料以及是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等情況開展自查，并主動報告食品生產(chǎn)安全風險。

各縣（市、區(qū)）將對此次“兩超一非”專項整治保持高壓態(tài)勢，加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”違法行為查處力度。對監(jiān)督檢查、抽檢檢驗、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)或其他渠道獲取的有關“兩超一非”違法行為線索的，監(jiān)管部門將依法及時處理，對符合立案條件的及時立案查處。對生產(chǎn)經(jīng)營使用來源不明的食品原輔料、添加非食用物質，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關追究刑事責任。